Начинки для піци існує дуже багато. Якщо хочете спробувати щось незвичайне, то піца з ананасами буде дуже доречним. Кращою піцою з цим інгредієнтом, на мій погляд, є Тропікале.
У нашій країні мають ходіння кілька гастрономічних міфів. Одним з них є той, що говорить, нібито начинкою замороженої піци є здебільшого прострочені продукти. Сьогодні, коли Санепіднагляд не дрімає, готувати страви з продуктів сумнівної якості собі дорожче. Але, заморожені продукти можуть мати неправильне зберігання. Та й ГОСТів щодо замороженої піци немає. Тому, вибираючи цей продукт потрібно бути дуже уважним.
Перший критерій вибору будь-якого продукту це його зовнішній вигляд. Так як якість упаковки не впливає на якість піци, вибирайте з таких, у яких замість картонної коробки упаковка виконана з харчової плівки. Хоч така упаковка і виглядає не презентабельно, зате під нею видно продукт.
Плівка упаковки не повинна прилипати до піци. Також під нею не повинно бути видно льоду або снігу. Їх наявність вказує на той факт, що продукт піддавався частою заморожуванні і розморожуванні.
Якщо заморожена піца має явні дефекти, то швидше за все, її неправильно транспортували до місця продажу.
Гарна ознака якісної піци це рум'яний НЕ підгорів корж. Переверніть напівфабрикат і подивіться на нього. Якщо корж має підгорілі ділянки, то таку піцу купувати не слід.
Термін придатності замороженої піци становить близько 3 місяців. При покупці цього напівфабрикату переконайтеся в тому, що продукт не прострочений. Найкраще піцу витягувати з самого низу холодильника. Саме там знаходиться такий продукт, який найменше піддавався розморожуванні.
Після покупки і приведення замороженої піци в готовність перевірте корж на еластичність. Якщо він гнеться, але не ламається, то ви вибрали якісний продукт.
Я різні пробувала варіанти заморозки, але останнім часом теж Рісторанте стала брати. Вона проводиться в Німеччині, і продукти в начинці якісні використовуються, якщо це сири, то вони справжні і плавляться прекрасно, якщо м'ясо, то без сої, а тісто взагалі відмінне, тоненьке, прямо як я і люблю.
Особливо не хочеться готувати в кінці робочого тижня, тому частенько з чоловіком балу себе їжею з доставкою додому) вічний конфуз в перевагах кому роли кому піцу) тому беремо зараз в Імперії піци, там і то і то є) поки холодної жодного разу не привозили ) вибір великий!