Вишневе варення називають королівським, що не дивно, адже з відмінним смаком і ароматом вишні не може змагатися жодна ягода. Однак процес приготування ласощів нерідко затьмарюється видаленням кісточок з вишні, віднімають багато сил і часу. Правда, лише для недосвідчених господинь. Професіонали приготування вишневих заготовок полегшують свою працю, використовуючи деякі нехитрі способи видалення кісточок з вишні.
Підберіть свій рецепт
Як швидко очистити вишню від кісточок
Найшвидший спосіб видалення кісточок з вишні - використання спеціальної машинки. Купити такий прилад можна у відділі побутової техніки, посудній лавці або господарському магазині. Пристрій дозволяє зберігати цілісність м'якоті ягід і їх привабливий зовнішній вигляд.
Сучасні машинки для видалення кісточок з вишні дозволяють повністю автоматизувати процес підготовки ягід і заощадити час господині на виконання інших не менш важливих справ. Якщо ж ви не маєте в своєму арсеналі кухонних приладів таке чудо техніки, спробуйте дістати кісточки з вишні іншими ефективними способами.
Видалення кісточок з вишні з допомогою підручних інструментів
Швидко дістати кісточки з вишні можна за допомогою звичайної шпильки для волосся. Для вилучення небажаного становить ягоди акуратно занурте закруглену частину інструменту в м'якоть (в те місце, куди кріпилася плодоніжка), подденьте кісточку і витягніть її назовні. Замість шпильки для видалення кісточки з вишні цим способом можна використовувати такі інструменти, як:
- щипчики для брів у вигляді ножиць;
Для того щоб прибрати кісточки з вишні, можна використовувати і такі підручні засоби, як дерев'яна спиця, соломинка для коктейлю і навіть паличка від «Чупа-Чупса». Однією рукою міцно тримайте ягоду, а другий за допомогою обраного інструменту проколіть вишню наскрізь, вибивши кісточку назовні. Діставати кісточку з вишні цим способом слід різко, але акуратно.
Як прибрати кісточку з вишні руками
Якщо ж і цих нехитрих інструментів під рукою не виявилося, не впадайте у відчай. Затисніть ягоду між середнім, вказівним і великим пальцем однієї руки, вставте ніготь великого пальця іншої руки в місце кріплення плодоніжки, акуратно подденьте кісточку і витолкніте її назовні.
При особливої вправності цей спосіб видалення кісточок з вишні не менше ефективний, що і попередні, а сам процес обробки ягоди, як правило, протікає весело і енергійно. Єдиний мінус - прикрашені яскраво-бордовими плямами, які не так-то просто відмити, руки.