- Оформлення документів
- Устаткування і закупівля товару
- зберігання продуктів
Звичайно, овочі - це те, що люди завжди будуть брати, бо не у всіх є садові ділянки. Багато з нас змушені купувати овочі та фрукти в супермаркетах. Однак часто ці овочі привозять із заморських країн, напхані всякими нітратами і канцерогенами. Тому ларьок, в якому продають місцеві продукти, залишається найбільш затребуваним місцем, де можна купити свіжі і якісні овочі та фрукти.
Причому частенько вони будуть набагато дешевше, ніж привезені з інших країн, так як вирощуються вони прямо в вашому місті чи області. Отже, як відкрити овочевий ларьок. Почнемо з самих азів (всі розрахунки наведені з урахуванням вартості обладнання і матеріалів в Челябінській області).
Оформлення документів
Для того щоб спокійно торгувати овочами, треба для початку відкрити саму фірму. Це може та ВП, і ТОВ, але простіше і вигідніше буде відкрити саме ІП, так як пр відкритті ТОВ ви будете відраховувати більше податків. Та й наймати бухгалтера - це ще один удар по вашій кишені. До того ж штрафних санкцій у ТОВ набагато більше. Але треба розуміти, що якщо ви збираєтеся відкрити ІП, то всі матеріальні зобов'язання будуть лежати особисто на вас (статися 24 Цивільного Кодексу РФ). Тобто в разі невдачі у вас можуть забрати нерухомість, машину і цінні речі, при відкритті ТОВ з вас нічого не буде стягуватися, так як у ТОВ є статутний капітал.
Отже, ви вирішили, що відкриваєте ВП. Для цього вам треба подати заяву в податкову службу, попередньо прийшовши туди з паспортом. Протягом 3-5 днів вам видадуть свідоцтво ІН, а центр по сертифікації підпише декларацію про відповідність продукції. Декларація про відповідність на овочі є підтверджуючим встановлені вимоги і норми документом.Повернутися до списку
Устаткування і закупівля товару
У Челябінській області такий ларьок може коштувати від 40 тисяч рублів. Ларьок поставили, тепер треба вішати вивіску, на якій буде написано назву вашого магазину. Можна, звичайно, просто написати "Овочі та фрукти", але така назва не буде добре запам'ятовуватися простій людині. Найкраще назвати як-небудь цікаво, наприклад, "Сонячний фрукт" або "Овочевий рай", тоді люди, прочитавши ваше назва, вже заздалегідь знатимуть, що цей ларьок якийсь особливий, і готується вже заздалегідь до покупок в вашому магазині, поки ви будете займатися іншими організаційними моментами. Люди будуть також розповідати про ваш назві своїм друзям і знайомим, тим самим залучаючи до вас нових потенційних клієнтів.
А тут головне - не упустити репутацію, створену вашим назвою магазину. Як вже говорилося раніше, краще овочі та фрукти купувати в місцем садовому товаристві. Це буде дешевше, швидше, та й овочі будуть свіже. Можна наймати машини для доставки овочів, але все ж більш рентабельним буде мати власну вантажну машину з особистим водієм. Зазвичай зарплата такого працівника варіюється в межах 20-25 тисяч рублів в Челябінській області. Він буде приїжджати на овощебаз щотижня і за накладними брати стільки товару, скільки вам буде потрібно. Але для цього вам необхідно буде оформити на нього довіреність. До речі, попередньо вам треба буде з'їздити самим в цей садове товариство, укласти з ним договір на поставку продуктів. Причому краще, якщо цей договір буде укладено безстроково, щоб ви завжди могли розірвати цей договір, якщо вас щось не влаштує.Не забудьте в свій ларьок закупити ще продукцію типу горішків, сухофруктів і різних соків, щоб покупці, приходячи в магазин за огірками, могли також купити і що-небудь попити. Адже чим більше у вас продукції, тим більше купувати будуть саме у вас!
Повернутися до списку
зберігання продуктів
Останнє, про що хотілося б поговорити, це про приміщенні для зберігання овочів, адже постійно їздити на овощебаз ви не зможете. Краще заздалегідь закупити ті продукти, які довго можуть лежати в прохолодному місці. Для цього добре підійде звичайний льох, який на перших порах можна просто взяти в оренду. Оренда такого льоху буде коштувати близько 50 тисяч рублів на місяць в Челябінській області.