Щоб ви розуміли, чим був обурений російськомовний Фейсбук, ми знову публікуємо репортаж з маралового господарства в Казахстані, де зрізають роги живим оленям, щоб добути пантокрин. (Обережно! Матеріал, представлений в добірці може здатися неприємним або лякає)
Перший рецепт цілющого ліки з оленячих рогів з'явився в Китаї в 168 році до н. е. Згодом знання про корисні властивості пант розійшлися по всьому світу і зараз пантовое оленярство широко розвинене в Казахстані, Китаї та Нової Зеландії. В одному з найкрасивіших місць нашої країни, на сході Казахстану, в Катон-Карагайского районі знаходиться невелике маралового господарство чисельністю 500 голів, де вже з травня готуються до різання пант.
У літній період панти зрізаються через кожні три дні. Процедура різання проходить рано вранці, щоб ослаблені марали не потрапили під яскраве сонце
Для цього мараловоди встають о п'ятій ранку і відправляються на пасовища, де пасуться марали
Щоб зігнати пантових оленів у загін, мараловодам доводиться використовувати гучні індіанські кличі
З стада відбирають тільки тих, чия верхівка пантів досягає 5-7 см
Загоничі вибирають одного марала і відбивають його від решти стада
Булат, кому належить маралового господарство, теж бере участь в різанні пант
Відібраний марал потрапляє в «верстат» - це такий спеціальний пристрій з двох металевих пластин, якими затискають тварину з боків
На морду марала надягають так званий «баян», щоб зафіксувати голову. За старих часів заради рогів тварину просто вбивали
Відпилювання рогів є дуже делікатною процедурою: можна легко пошкодити тендітні панти під час різання, тому Булат відпилює роги сам. Робить це звичайною ножівкою або пилкою, але ні в якому разі не електричної, нею легко можна поранити чинив опір марала
Все відбувається дуже швидко. На всю процедуру витрачають близько трьох хвилин, адже роги самі по собі дуже м'які
Панти - це молоді, неокостенілі роги плямистого оленя, покриті ніжною шкірою і нагодовані кров'ю. Препарати на основі пант є найбільш ефективними і безпечними адаптогенами на планеті
У східній медицині панти товкли або розтирали в порошок і в такому вигляді приймали як ліки. Дослідження підтверджують, що в пантах і крові маралів міститься величезна кількість біоактивних речовин, білкових з'єднань і енергетиків в чистому природному вигляді, які необхідні не тільки при лікуванні різних хвороб, але і як профілактичний засіб здоровим людям
У наступному році на цьому місці виростуть нові роги
Панти зрізаються у маралів один раз на рік. Серед маралів є ті, хто пройшов не одну зрізання
Кров пантового оленя, потрапляючи в організм людини, стає носієм тієї цілющої сили, яка коригує відхилення від норми і відновлює порушений обмін на клітинному рівні. В результаті підвищується ефективність імунітету, прискорюється загоєння ран, швидше відновлювати кісткова структура, поліпшується інтелектуальний і фізичний стан, підвищується сексуальна витривалість і сповільнюються процеси старіння
Свіжа кров марала на смак густа і тепла
З крові марала роблять пантогематоген Вважається, що препарати на основі його збільшують життєву силу людини, зміцнюють волю, сприяють зростанню зубів, розчиняють камені в сечовому міхурі, виліковують гнійні нариви в кістках і стримують запальність
Місце зрізу рогів обробляють спеціальним розчином - «квасцами», в який додають нафталін, щоб зрізи гоїлися швидше і не відбулося зараження від комах
Після ставлять необхідне щеплення і випускають тварину на волю
Часом в загоні марали, змагаючись між собою, пошкоджують панти
Зламані панти збирають і зшивають. Такий ріг вважається вже бракованим і продається на ринку за дисконтною ціною. Всі панти відправляються на експорт в Корею. У Казахстані майже не займаються виробництвом ліків з пант
Для того, щоб розтовкти панти в порошок, їх потрібно законсервувати. Для цього їх варять, смажать і сушать протягом 2-х місяців. До варіння свіжозрізані панти зверху обмотують бинтами, щоб під час варіння губчаста верхівка не лопнула
Вода в чані повинна закипіти до потрібної температури, приблизно 85 -100 ° С
Варять панти для збереження корисних властивостей і очищення. Протягом трьох днів їх опускають в киплячу воду на одну-дві хвилини, в залежності від ваги
Ріг опускають у воду до тих пір, поки на зрізі не починати проступати кров. Потім панти виймають і дають їм обсохнути
Чан вміщає в себе 900 літрів води
Все ця процедура проробляється вручну, під палаючим паром
Температура в чані весь час підтримується
Адалберген вважається головним фахівцем маралового господарства. Він досвідчений пантовар з 15-річним стажем, все своє життя прожив і пропрацював в Катон-Карагайского районі
Після варіння залишається найцінніша рідина - та сама цілюща «сорпа», так звана пантовая ванна. Вона так само корисна, як і ліки з пант
Гості відпочивають після пантових ванн. Однак процес переробки пант не закінчилася, їх ще чекає довгий шлях через жаровню і сушарку, перш ніж панти стануть продуктом для експорту в Корею