Як відрізнити печерицю від поганки, від блідої поганки, від помилкового печериці

Бліда поганка один з найголовніших винуватців в смертельні випадки отруєння грибами. 20 грам цієї поганки є смертельною дозою для людини. Основна причина чому люди продовжують ними труїтися - в недосвідченості і те, що бліду поганку можна сплутати з іншими видами. Тому, назвемо основні ознаки блідої поганки. Колір капелюшка може бути від білого до зеленого, з жовтуватим відтінком. Діаметр капелюшка досягає 12 сантиметрів, ніжка до 15 і має біля основи помітне потовщення. Особливий, головна відмітна ознака - на ніжці розташоване біле кільце.

Як відрізнити печерицю від поганки, від блідої поганки, від помилкового печериці

Помилковий печериця гриб хоча не смертельно небезпечний, але може викликати отруєння. За зовнішнім виглядом капелюшок у гриба біла, ніжка біля основи жовтувата. На зрізі м'якоть гриба жовтіє, а запах має неприємний запах карболки. Це і допомагає при приготуванні визначити підміну - відразу відчуєте запах "хімії".

Як відрізнити печерицю від поганки, від блідої поганки, від помилкового печериці

Ну а справжній печериця вже став всім нам рідним і ми його бачимо майже в кожному магазині! Колір гриба - білий. У молодому віці краю капелюшки загнуті всередину. У зрілому віці пластинки стають коричневими. М'якоть біла з приємним грибним запахом.

Як відрізнити печерицю від поганки, від блідої поганки, від помилкового печериці