Звідки береться зайва вага
Багато вчених вважають, що проблема надмірної ваги закладена в людині природою. Якщо з'їсти більше, ніж на даний момент потрібно для підтримання життєдіяльності, то зайва енергія перетворюється в «матеріал тривалого зберігання» і відкладається у вигляді відкладень. Тобто вісцерального і підшкірного жиру. А добровільно обмежувати себе, кидаючи Недоїдене - просто неможливо. Використовувати жирові відкладення організм може тільки в крайніх випадках, а відчуття голоду пригнічувати набагато складніше і для цього потрібні чималі зусилля. Голод змушує людину знову і знову поповнювати аварійні запаси.
У дикій природі смертей від ожиріння звичайно не спостерігається. А ось від голоду вмирають дуже часто. Звідси і проблема - при надлишку і доступності харчування накопичується запасний жир простіше і швидше, ніж витрачається. Та й накопичення його йде майже непомітно і природно. А ось обмеження, які доводиться долати, щоб позбутися від «надлишків» доставляють масу незручностей.
Позбудеться ж від жирового прошарку тільки відвідуванням тренажерного залу - не найпростіший і не найнадійніший спосіб. Щоб позбавиться від зайвої ваги, треба менше їсти. І часто - значно менше, ніж ви робили це раніше (якщо примудрилися набрати зайві кілограми). А то, що підвищення фізичної активності «спалює» жир - не зовсім вірно. Грубо кажучи, схуднути без тренувань за допомогою дієти - можливо, а ось за допомогою вправ прибрати жир без дієти - не можна. З іншого боку, адже ідеал краси - не скелет з бовтаються на ньому шкірою, а треноване мускулисте тіло. Так що тренування зайвими не будуть.
Як навчитися їсти менше?
Перш за все, необхідно зрозуміти, що переїдання - це не «невеликий недолік», а дуже шкідлива звичка. Саме звичка, а не необхідність. Для того щоб відчувати себе здоровим і підтримувати життєдіяльність, середній людині потрібно набагато менше калорій, ніж він зазвичай споживає. В останні десятиліття калорійність продуктів значно зросла. А раніше люди задовольнялися набагато меншим і виживали, відчуваючи себе досить непогано.
Та й кількість їжі, яка поглинає сьогодні середня людина, значно зросла. В результаті регулярного переїдання шлунок розтягується. Розтягнутий шлунок вимагає для заповнення все більший об'єм їжі. Виходить порочне коло, або система з позитивним зворотним зв'язком, як називають це інженери. Якщо різко скоротити споживання їжі, шлунок почне подавати сигнали, що він не заповнений. І мозок почне перетворювати ці сигнали в почуття голоду. Так що варто приготуватися до постійного відчуття голоду в перші тижні дієти.
Різко обмежувати обсяг їжі не варто. Краще робити це поступово, потроху зменшуючи порції. І взагалі, при впливі на організм повільні зміни приносять результат набагато простіше і надійніше, ніж різкі зміни. І в результаті мети можна досягти швидше.
З чого почати?
Спершу необхідно уточнити, що саме і скільки ви їсте. Це не так просто, як здається. Багато хто вважає, що їдять небагато, і щиро дивуються, звідки виникли жирові складки.
Щоб відповісти не це питання, потрібно для початку купити звичайні кухонні ваги. І просто зважувати кожну з'їдену порцію (включаючи бутербродики між сніданком, обідом і вечерею, яблучка або тістечка перед сном). Якщо скрупульозно записувати дані протягом кількох тижнів, можна виявити несподівані для себе сюрпризи.
Другим завданням буде визначити, яка кількість калорій дають з'їдені продукти. Адже жир починає вироблятися тоді, коли організм вже отримав потрібну кількість енергії і почав запасати залишок. Тут потрібно зробити важливе зауваження: для здоров'я важливий баланс, тобто співвідношення в їжі жирів, білків і вуглеводів. А ось для набору або скидання ваги (жиру) грає роль саме калорійність.
Починайте зменшувати кількість споживаних в день калорій і розміри порцій. Чим плавні ви будете зменшувати раціон, тим безболісніше він буде проходити. А ось якщо різко скоротити обсяги, то можна і зірватися.
Чи можна зробити це по-швидкому?
Можна застосувати і інший варіант, більш екстремальний. На самому початку процесу схуднення потрібно влаштувати повне голодування, тривалістю в три дні. За цей час шлунок трохи стиснеться, що і стане основою для подальшого зниження ваги і зменшення порцій. Однак такий спосіб витримати непросто. І тут можна зірватися, і почати набирати вагу відразу ж по виходу з «голодування».
Потрібно також додати, що повне голодування в даному випадку - не спосіб схуднути, а просто стресова струс організму, щоб привчити себе до зменшення порцій. При голодуванні не так забирається жир, скільки слабшають м'язи.
Зайва вага - проблема в психіці?
І ще трохи слів про культуру харчування. Саме незнання її основ призводить до набору зайвої ваги. Голод і насичення - процеси, що відбуваються не в шлунку, а в мозку людини. Вони не обов'язково обумовлені фізіологією. Іноді в справу вступає психологія. Наприклад, багато людей більше їдять, коли хвилюються. Тому причиною зайвої ваги насправді можуть бути проблеми на службі або в сім'ї. Для початку спробуйте зменшити рівень стресу.
Пережовувати їжу також потрібно ретельно. Насичення не пов'язане безпосередньо зі шлунком, воно настає через 10-15 хвилин після початку їжі. Ретельно пережовуючи кожен шматочок і отримуючи від нього максимальне задоволення, можна насититься меншою кількістю їжі за той же час.
Важливо і правильно сидіти за столом. Наприклад, нависаючи над стільницею ми вивалюємо живіт, збільшуючи обсяг шлунка. Якщо випрямиться або відкинутися на спинку стільця, насичення настане раніше.
Окремо необхідно відзначити вживання алкоголю під час схуднення
Тут діють відразу три причини:- алкоголь містить багато калорій;
- алкоголь сильно розпалює апетит;
- алкоголь послаблює контроль над власною поведінкою, так що втриматися на дієті буде складніше. Якщо їжу сприймати, як закуску, то з'їсти можна значно більше норми.
Тобто можна підвести підсумок: переїдання - шкідлива звичка, від якої складно позбутися. І в боротьбі з ним, як і з будь-якою іншою шкідливою звичкою, важливі самоконтроль, наполегливість у досягненні мети і увага до кожної дрібниці. Цілком можливо, що для досягнення результату доведеться змінити стиль життя. Але струнка фігура цього варто, чи не так?