Городники давно вже довели, що теплолюбні культури можуть рости і в більш суворих умовах. Приклад тому - баклажани і солодкий перець, які ростуть в помірному кліматі. Звичайно, південніше, де сонця більше і грунту плодороднее, баклажани і солодкий перець відчувають себе краще. Але терпіння і працьовитість винагороджується рясним врожаєм. А якщо слідувати порадам, наведеним в даній статті, і забезпечити догляд за розсадою перцю і баклажанів, то вирощування цих культур навіть в помірному кліматі не стане нездійсненним завданням. Зауважимо, що агротехніка перцю і баклажана багато в чому однакова, тому всі поради, наведені тут, актуальні для обох культур.
Догляд за розсадою перцю
Вирощування солодкого перцю: теплиця
Вирощування солодкого перцю. підготовка грядки
Для перцю виділяємо захищений від вітру ділянку з родючим грунтом. Ділянки потрібно міняти щороку. Від вітру можуть захищати високорослі рослини, висаджені трохи раніше на сусідні грядки. Але сонячного світла для перцю має бути достатньо: це світлолюбні рослини. Грунт повинна бути дренированной і добре утримувати вологу. Перед висадкою в грунт потрібно поставити дуги і натягнути плівку, щоб прогрілася земля.
Вирощування солодкого перцю: посадка
У кожну лунку на дно насипаємо перегній і золу (натуральне добриво - замість суперфосфату). Відстань між рядами повинна бути 50-60 см, а між рослинами в ряду - 40-45 см. Поглиблюємо рослини до перших справжніх листочків. Відразу ставимо до кожної рослини кілочки для підв'язування: перець - рослина крихке і легко обламуються. Перші 10-12 днів після висадки коренева система приживається, тому солодкий перець росте дуже повільно і хворіє. Щоб йому допомогти, потрібно неглибоко рихлити ґрунт, щоб повітря краще надходив до коріння. Поливати не варто, але потрібно стежити, щоб грунт не підсихали. Тримаємо рослини під плівкою тижнів зо два, поки не укореняться. Якщо на вулиці стоїть спекотна погода, потрібно відкривати плівку з торців. При вітрі відкриваємо хоча б з підвітряного боку. Так вийде кращий результат.
Перець любить тепло і вологу. Поливати потрібно рясно теплою відстояною водою. Полив холодною водою призведе до зупинки росту, а цвітіння і плодоношення відтягнутися. До цвітіння перець поливаємо раз в тиждень, в жарку погоду - два рази на тиждень. З того моменту, як рослини зацвітуть, їх поливають під корінь також 1-2 рази в тиждень. Грунт на грядці не повинна пересушувати, а й заливати теж не можна: вона повинна бути зволоженою. У сухому грунті перець росте повільно, квітки і зав'язь опадає.
Підгодовувати потрібно всього 2 рази за сезон: під час цвітіння і на початку плодоношення. Підгодовуємо коров'яком або пташиним послідом через 2-3 дня після поливу, щоб не спалило підгодівлею в сухій землі. Існує кілька різних складів для підгодівлі перцю, в будь-якому випадку температура розчину повинна бути хоча б 25-30 градусів. Крім рідкої підгодівлі корисно грунт посипати золою: на 1 кв. метр 1-2 склянки золи.
формування куща
Для того щоб вийшов акуратний кущик з хорошими бічними пагонами, з головного стебла потрібно видалити верхівку. Робити це потрібно, коли рослина досягне 20-25см. Рослина відразу почне гілкуватися. Але з усіх пагонів потрібно залишити тільки 4-5 верхніх пасинка, з них і будемо збирати урожай. На одній рослині перцю можна залишити 20-25 плодів. Пасинкування дуже важливо для солодкого перцю, особливо якщо стоїть спекотна волога погода. А якщо літо сухе і спекотне, листя на нижніх пасинках будуть охороняти грунт від висихання, тому в таку погоду рослини не пасинкують.