Першими привертають погляд всілякі цитрусові, асортимент яких практично не залежить від сезону. Кількість видів і форм сучасних цитрусів дає великий простір для тренування пам'яті: апельсин, мандарин, лимон, лайм, грейпфрут, Мінеола, клементин, каламондін, цитрон, помаранча, помело, кумкват. І в багатьох з'їдених плодах цілком вистачає кісточок. Досвідчені сівачі радять потримати кісточку кілька хвилин у роті, і тут же посадити, чи не підсушуючи. Можливо, це актуальне зауваження для якихось зовсім екзотичних цитрусів, в родоводі яких без геральдичної палати не розберешся. Але лимони прекрасно сходять і з кісточок, кілька днів пролежали на блюдечку на кухонному столі в очікуванні, поки руки дійдуть до їх посадки.
Інше питання, що з магазинних цитрусових виросте з часом? Більшість з них в природі - величезні дерева, але що вийде з кожної конкретної кісточки, непередбачувано. "Власний" екземпляр може вийти цілком компактним і симпатичним. Одне "але": нещеплені цитрус навряд чи принесе плоди раніше, ніж через 7-10 років, якщо не прикладати окремих зусиль. Та й потім урожай навряд чи буде вражаючим. Робити щеплення же цитрусовий дичка, який із з'їденого магазинного фрукта можна приблизно з Полуторогодовалий віку. Лимон, наприклад, до цього віку виростає приблизно в півметра висотою при товщині стовбура близько 8 мм. Якщо ви загориться цією ідеєю, виникне два питання: чому саме прищеплювати (які сорти цитрусових виведені спеціально для зимового саду або кімнатної культури) і як робити щеплення. Відповідь можна знайти в спеціальній літературі або у Всесвітній павутині. В останньому випадку є шанс там "навіки оселитися", "закоренившись" на якомусь цитрусовом форумі, де ви точно дізнаєтесь багато нового. Наприклад, де беруть тріфоліата або Бігард, а заодно, що це таке, і чому вони при неїстівних плодах хороші як підщепи. А список гібридів поповниться Лаймкват, оранжекватом, цітранжом, цітранжеллой, лімолаймамі, лімандарінамі і яким-небудь танжело.
Не гірше цитрусових сходять кісточки з покупних гранатів. Гранат, або гранатник, в природі істотно скромніше за розміром, ніж дерева лимона, грейпфрута або апельсина. Його сіянці простіше і цікавіше формувати: він і сам по собі охоче росте чагарником або багатоствольних деревцем. Цвісти юні гранати починають раніше, ніж цитрусові, вже на 3-4 рік. Це багатодомних рослина: на ньому можна побачити квіти трьох типів - чоловічі, жіночі та двостатеві. Гранатіна (так називають плоди), навіть якщо зав'язалися, в кімнатних умовах визрівають дуже довго. Так що, якщо ваша мета - поїсти гранатів, то простіше купити їх в магазині. Навіть якщо ви сіяли НЕ кісточки з'їденого плоду, а насіння одного з кімнатних сортів карликового граната. Зате завдяки зовнішній привабливості і потенційному довголіттю гранатовий сіянець має всі шанси стати загальним улюбленцем, який дістанеться у спадок вашим онукам.
Ще один "фруктоовощ", який заслуговує на увагу початківців, - авокадо або "алігаторова груша". Дерево це відноситься до сімейства Лаврові, називається Персея американська (Persea americana) і в природі виростає до 18 метрів у висоту. Пророщувати його набагато цікавіше, ніж лимон або гранат. При покупці важливо правильно вибрати зрілий плід, інакше кісточка може не прорости. Недозрілий плід авокадо можна потримати кілька днів в одному контейнері зі стиглим бананом, щоб він "дійшов". Пророщувати акуратно витягнуту кісточку можна декількома способами:
увіткнути широкою нижньою частиною в землю на глибину 2-3 см. Якщо перед посадкою видалити з кісточки оболонку, процес піде швидше;
вставити в кісточку на рівні середини дві-три зубочистки або сірники. Вони послужать опорами, за які ви підвісити її над склянкою з водою. Нижня частина кісточки повинна торкатися води, вам доведеться стежити, щоб вода не опускалася нижче заданого рівня. Через два-три тижні з'являться корені і кісточку можна буде перемістити в горщик із землею. При посадці закопується з'явилася корінець і нижня частина на 2-3 см. Велика частина кісточки повинна залишитися над поверхнею грунту;
покласти кісточку на вологу серветку або ватку і постійно змочувати її. Коли кісточка розділиться на дві частини - можна садити в горщик.
Сіянці авокадо виглядають досить екзотично: стебло з'являється між половинками кісточки, яка лежить в горщику як прикраса. Але цим декоративність авокадо як кімнатної рослини і вичерпується. Персея стійко чинить опір спробам формувати її прищіпкою. І хоча зростає вона потужно і швидко, плодів в домашніх умовах не приносить ніколи. На відміну від неї, хурма, вирощена з кісточки, може навіть зацвісти на 4-6-ий рік.
Щоб витягти насіння ківі, доведеться докласти деяких зусиль. Слід ложечкою вишкребти серцевину з дрібними чорненькими насінням, а потім промити, які не розгубивши при цьому видобутої дрібниці. Це найскладніший етап при посіві ківі. Насіння стиглих плодів сходять потім добре і швидко. Головне - не закопати їх занадто глибоко, досить присипати зверху 1-2 мм субстрату. Виросте актинідія китайська (Actinidia chinensis) або актинідія делікатесна (Actinidia deliciosa), близькі родичі якої успішно плодоносять в садах середньої смуги Росії.
Насіння фейхоа доведеться добувати тим же способом, що і ківі. З них виростає акка (Acca sellowiana), що відноситься до сімейства Миртові. При одночасному посіві насіння, вийнятих з плоду фейхоа, і покупних насіння метросідерос, також відноситься до цього сімейства, перші продемонстрували кращу схожість, темпи зростання, зовнішню привабливість і волю до життя. У природі акка виростає до 4 метрів у висоту. У кімнатних умовах непогано піддається формуванню, зацвітає охочіше мирта, але, на жаль, має загальні для всіх миртових проблеми з організацією зимівлі.
Сіяти, як не дивно, можна і сухофрукти. Наприклад, цілком успішно проростає кісточки в'ялених фініків. Очікування сходів, правда, може трохи затягнутися. Кісточка, прибудована в горщик до іншого квітці, де було "зайве місце", здатна прорости через півроку-рік після посадки, коли про неї і думати забули. Фінікові пальми з кісточок ростуть в кімнатних умовах дуже повільно. Приріст в три-чотири листи за чотири роки може вважатися хорошим. Втім, при нестачі місця такий темп зростання можна навіть порахувати гідністю.
Якщо вам раптом попадеться на очі маракуйя - та сама, з йогурту з загадковим "персиком-маракуйей", - купіть її обов'язково. Під цією назвою продаються соковиті кисло-солодкі плоди пасифлори їстівної (Passiflora edulis). Кісточки в них теж їстівні, але краще їх приберегти для посіву. Свіжі насіння з стиглих плодів сходять швидко і дружно. Сіянці виходять міцні і досить швидко виростають в дуже декоративну ліану, в домашніх умовах не тільки квітучу, але і плодоносить. Єдиний недолік насіннєвого розмноження цього виду - сіянці починають цвісти на 2-4-й рік, відстаючи в цьому від рослин, розмножених вегетативним способом. Якщо укоренити держак від однорічного сіянця, він може зацвісти навіть раніше або одночасно з маточним екземпляром.
Ще одна дивина з полиці супермаркету - пепіно, або динна груша. Ця рослина починає плодоносити вже на 4-6 місяць. Але навіть без урахування врожаю, воно стоїть посіву: листя - як у перцю, квітки - як у картоплі, плід - як у груші, а за смаком нагадує диню. На жаль, проростають насіння тільки з стиглих плодів, які важко зустріти в магазинах через труднощі транспортування.
Чудовою нагодою для поповнення "насіннєвого фонду" є відпускні подорожі в теплі країни. Там можна спробувати в буквальному сенсі слова не бачені раніше фрукти: мушмулу, черімойю, гуаву, Чику, мангостін, рамбутан. і багато багато іншого. Чому б не зберегти для посадки їх насіння ?!