Як виростити цибулю сусідам на заздрість, правильно його висушити і зберегти

Лучок, свій, свіженький, з грядки, - і в салат гож, і в суп проситься, і лікуватися їм можна - одним словом, від нього дуже багато користі. У новому випуску нашої садово-городньої рубрики "НВ" осягає лушпиння науку, як виростити цибулю сусідам на заздрість, правильно його висушити і зберегти.

Чи не переборщити з азотом

На грунті, багатою азотом, у ріпчастої цибулі буде більш пишне перо, але дрібні цибулини. Якщо в грунті багато азоту, до цибулі можна підсадити будь-якої листової овоч, наприклад, салат, щоб він забрав на себе надлишок азоту.

Бур'ян - тільки руками

Знищуючи бур'яни в міжряддях лука, ніколи не користуйтеся великою мотикою: так можна пошкодити цибулини, і тоді вони загинуть від хвороб і шкідників. Висмикуйте бур'яни тільки руками або використовуйте спеціальну мотику невеликих розмірів.

Щоб довше зберігалися

Коли цибуля починає дозрівати, його листя жовтіє і никнуть. В цей час полив повністю припиняють, щоб цибулини остаточно дозріли. Тоді зберігатися вони стануть краще.

Раніше було прийнято пригинати листя цибулі незадовго до його збирання. Вважалося, що так цибулини будуть краще освітлені, і дозрівання прискориться. Однак практика показує, що цибулини при цьому можуть пошкоджуватися. Краще залишати листя відмирати природним шляхом.

Коли вони зів'януть, вилами обережно піднімають цибулини до поверхні, не викопуючи їх з корінням від землі. Опинившись на поверхні, вони отримують більше світла. Через два тижні цибулини можна буде викопати і розкласти на землі для просушування.

У сонячну погоду його сушать просто на вулиці. У дощову - краще розкласти цибулю на лотках або мішковині і сушити в добре провітрюваному приміщенні.

Цибулини з товстої м'ясистої шийкою немає сенсу закладати на зберігання: вони дуже схильні до шейковой (сірої) гнили і швидко псуються.

зауважимо цибулю

Лук можна зберігати в старих панчохах або колготках. Зав'язуйте їх в проміжках вузликами, щоб хворі цибулини, якщо попадуться, що не заражали сусідні. Коли знадобиться цибулина, панчіх перерізають під вузликом.

Можна заплести і лушпиння косу. Це традиційний спосіб зберігання цибулі і одночасне прикраса кухні. Це, мабуть, найкращий спосіб зберігання, т. К. Забезпечує циркуляцію повітря навколо цибулини.

Заплести косу досить просто. У висушеного лука обрізають корінці і знімають відстаючі зовнішні луски, але не відрізають то, що залишилося від листя. Прив'яжіть дві цибулини до мотузки - це буде початок коси, а потім додавайте по дві-три цибулини, міцно прив'язуючи їх і направляючи листи нагору. Коли коса досягне потрібної довжини, обв'яжіть мотузкою верхні цибулини і підвісьте косу в сухому прохолодному місці. Щоб відокремити потім цибулину, відрізайте по шийці від верхнього кінця коси.

Урожай цибулі-порею залежить від чотирьох чинників. Розсада повинна бути якомога більшою. Грунт повинна бути багатою і родючою, між рослинами потрібно залишати 23 см у всіх напрямках. Такий спосіб вирощування забезпечує найбільший урожай. Якщо хочете отримати більші рослини - збільшуйте проміжки до 30 см.

Можна виростити і ніжний мінілук-порей. Для цього насіння розташовують на відстані 1,3 см один від іншого з проміжками між рядами 15 см, причому сіючи їх відразу в постійну грядку і не пересаджуючи розсаду, як при звичайному способі.