Щоб виростити імбир. слід взяти невелику частину кореневища. Важливо, щоб воно було не пересушена або заморожено, а також мало одну нирку втечі. Для того щоб уникнути гниття, слід обробити зрізи активованим вугіллям і підсушити.
Для вирощування імбиру підійде широка ємність з декількома отворами для стікання води. Дренажний шар повинен становити не менше трьох сантиметрів. Така підготовка до посадки виключить появу застояної води в грунті, яка може зібратися при частому поливі, необхідному імбиру.
Грунт слід вибирати пухку, для гарної повітропроникності, а також насичену поживними речовинами. Найбільш переважні суміші з листової і дернової грунту з піском.
Кореневище під час посадки необхідно поглиблювати на два сантиметри, а також досить зволожити грунт. Молоді пагони починають проростати через 10-15 днів. З даного моменту проводиться рясний полив - пересушена грунт знизить рівень зростання імбиру. Слід регулярно після кожного поливу проводити розпушування грунту.
Під час вегетативного періоду з посадженого навесні кореневища імбиру з'являється кілька бульб, у яких виростає своя надземна частина.
Період спокою для імбиру припадає на початок осені. Якщо листові пагони підкручують, а кущ виглядає пухким, полив варто зменшити. Під час опадання листя полив необхідно припинити, а надземну частину при цьому краще не зрізати - в пагонах за час зростання накопичуються поживні речовини, які потрібні для харчування кореневища.
Взимку кореневище імбиру потрібно викопати, очистити від грунту і сухих коренів, щоб краще зберегти. Перед зберіганням, імбир треба помістити в паперовий пакет.Храніть отриманий урожай краще в добре провітрюваному приміщенні - для цього підходить підвал, де постійно підтримується температура приблизно від + 2 ° С до -4 ° С. Кореневище імбиру можна зберігати до настання весни в холодильнику.
У помірному кліматі Росії вирощувати імбир бажано в парниках. Це досить теплолюбна рослина, яке звикло до тропічних умов з високою температурою і вологістю.
- - корінь імбиру з нирками;
- - неглибока широка ємність;
- - коров'як;
- - калійні добрива;
- - обприскувач.
Створіть оптимальні умови для вирощування. Імбир - вологолюбна рослина, що вимагає рясної поливання. Якщо вода в контейнері буде застоюватися, імбир загніет. Тому зробіть дренаж. Можна використовувати річковий пісок або дрібний гравій, насипавши їх шаром товщиною 2 см на дно ємності. Тільки після цього контейнер наповніть грунтом.
Шар землі над поверхнею кореня повинен складати не більше 2-х см. При правильно виконаній посадці молоді пагони рослини з'являться через 1,5-2 тижні. Весь цей час поливайте імбир, який досить швидко утворює значну масу зелені. Пересихання землі призведе до її загибелі. Після прокльовування перших паростків, імбир можна пересадити в теплицю з відповідними умовами.