Розведення грибниці гливи (міцелію) - одне з найбільш захоплюючих занять. Якщо правильно підібрати субстрат і дотримуватися стерильність при розмноженні проміжної культури, можна отримувати регулярні врожаї грибів, причому, цілий рік. Міцелій буде розмножуватися тільки в правильно підібраній середовищі: на культурах зі злакових зерен або на деревних відходах. Багато оптовики продають готовий субстрат, при покупці дивіться на його якість, важливо, щоб на мішках не було цвілі, а решта міцелій зробить самостійно. Щоб його отримати для подальшого проростання в субстраті, треба мати в наявності 8-10 свіжих глив.
Міцелій гриба - що це таке?
Науковою мовою, грибниця, спорами якої розмножуються все гриби, називається міцелієм. У домашніх умовах міцелій вирощують з частини свіжих глив і підсаджують в готовий субстрат на зернах або тирсі. Те, що вийшло досвідченим шляхом, носить назву маткової культури. З неї і починається виробництво гливи в домашніх умовах. Грибниця, виведена самостійно, не схильна до гниття і інших захворювань, має тривалий термін зберігання.
вирощування міцелію
На виробництвах матковий міцелій після розмноження зберігають в спеціальних пробірках, що не змішують його з іншими культурами, щоб він відповідав штаму. Розмноження можна проводити і суперечками, але для цього потрібно, по-перше, вибрати перезрілі гливи, а по-друге, стежити за врожайністю в перші 2-3 тижні, створюючи тепличні умови для пророщування. Але як виростити міцелій гливи швидко і менш затратно? Селекціонери знайшли такий спосіб - розмноження шматочками тканини гриба, це - так званий пасивний міцелій, який з пробірок потрапляє в субстрат.
Не важко отримати міцелій гливи в домашніх умовах. Для цього вам буде потрібно кілька пробірок, пінцет, термометр, піпетка, 2% -а перекис водню. Процедура повинна проходити в стерильних умовах, тому пробірки треба прожарити на вогні, піпетки і пінцет протерти спиртом, хлорним розчином обробити поверхню робочого столу. Отже, почнемо пророщування міцелію зі шматочків плодового тіла гриба.
- Одну гливу треба розділити навпіл і з верхньої частини вирізати шматочок.
- Далі пінцетом він опускається в розчин перекису для знезараження, а після - в пробірку з подрібненим субстратом зерна, яка зверху щільно закривається дерев'яною пробкою, попередньо обпаленої на вогні.
- Далі пробірки поміщають на 2 тижні в темне місце з постійною температурою 22-24 ° C (гриб боїться протягів і світла).
Виростити міцелій своїми руками дуже просто. Якщо вам потрібно виграти час, використовуйте замість зернового субстрату інше середовище для маткової культури: картопляний, морквяний або вівсяний агар, який розливається по стерильним пробірках. Їх встановлюють під нахилом, пінцетом кладуть шматочок верхній частині гливи і залишають на 7 днів в темному і теплому місці.
Після пророщування міцелій буде виглядати приблизно так: на пробірці зверху здасться білий наліт. Якщо їм затягнута вся скляна поверхня пробірки, можна відкривати пробку. Запах повинен бути приємним, без гнилі, точь-в точь, як пахне дорослий гриб.
Якщо після пророщування проміжного міцелію ви хочете відкласти посадку, перемістіть пробірки в темне і прохолодне місце, де температура не буде підвищуватися до позначки 20 ° C.
Тепер, коли у вас вирощена маткова культура, її можна збільшувати в обсягах, переміщаючи в ємність більшого розміру. Так, міцелій з однієї пробірки можна висадити в зерновий субстрат, змішаний з крейдою, в пропорції 2/1, в літрову банку, і залишити на 2 тижні. А після використовувати повноцінний посадковий матеріал для отримання глив.
Разом зі статтею "Як виростити міцелій гливи" також читають:
Навіть на маленькій площі присадибної ділянки можна облаштувати ставок, а в ньому розвести раків. В.
Меристема рослин за принципом нагадує людську ДНК, в маленькому шматочку тканини міститься.
Урожайність садово-городніх культур залежить не тільки від обраного сорту, але і від умов його.
Щоб видобуток став легкою, у кожного мисливця на хутрового звіра є свої маленькі хитрощі. К.