У продовження до історії "Як я редагував сільськогосподарську газету"
Марк Твен
Як виводити КУРЕЙ
З ранньої юності я відчував особливу пристрасть до виведення курей, і можливість стати членом вашого товариства відповідає моїм найгарячішим бажанням. Ще коли я був дитиною, виведення курей цікавило мене, і можу не хвалячись сказати, що вже до сімнадцяти років я був знайомий з кращими і найшвидшими способами виведення курей, від відведення їх з курника за допомогою запалювання фосфорних сірників у них під дзьобом, до зняття їх з тину за допомогою теплої дошки, подсунутой в морозну ніч під їх лапки. Смію сказати, що на той час, коли мені виповнилося двадцять років, я вивів більше курей, ніж будь-який інший любитель куроводству у всій нашій окрузі. Поступово самі кури стали визнавати мій талант. Варто було мені здатися на горизонті, як молодняк обох статей переставав рити землю в пошуках черв'яків, і старі півні, які вийшли, щоб покукарекать, «зупинялися помолитися».
У мене накопичений великий досвід виведення домашньої птиці, і я сподіваюся, що деякі мої поради будуть недаремні вашому суспільству. Вищезазначені способи дуже прості і застосовуються для виведення лише вульгарних несучок, - один влітку, інший взимку. У першому випадку - влітку - ви з приятелем виходите з дому близько одинадцятої години вечора (не пізніше тому що в деяких штатах, особливо в Каліфорнії і Орегоні, півні мають звичай прокидатися якраз опівночі і кукурікати від десяти хвилин до півгодини, залежно від тому, скільки їм буде потрібно, щоб розбудити народ; ваш друг захоплює з собою мішок. Прибувши в курник (вашого сусіда, не ваш власний), ви запалюєте сірник і тримайте її спочатку перед дзьобом однієї курочки, потім - інший, до тих пір, поки вони не погодяться тихо і мирно, без зайвого шуму, відправитися в мішок. Потім ви повертаєтеся додому, несучи мішок з собою або залишаючи його в курнику - як вимагатимуть обставини.
Примітка. У деяких випадках найбільш доцільним і доречним буває залишити мішок в пташнику і піти з максимальною швидкістю, навіть не вказавши, куди його надіслати.
Якщо ви хочете застосувати другий зі згаданих способів виведення курей, вашому другу треба взяти закриту посудину з розжареним вугіллям, а вам - довгу тонку дошку. Само собою зрозуміло, ніч повинна бути холодна. Добравшись до дерева, або до тину, або до іншого місця, де ночують кури (ваші власні, якщо ви ідіот), ви підігріваєте кінець дошки в цій посудині, а потім, піднявши його догори, обережно підводите під лапи дрімає курки. Якщо предмет вашої уваги - гідна представниця курячого роду, вона неодмінно подякує вас сонним кудкудаканням, переступить на дошку і влаштується на ній зі зручностями, настільки явно стаючи співучасницею в підготовці власного вбивства, що у вас виникають серйозні сумніви, - ті ж, що колись виникли у Блакстона, - а не робить вона цілком свідомо самогубство другого ступеня? (Але роздумів з приводу цих юридичних тонкощів ви вдаєтеся не в ту хвилину, а пізніше.)
Коли ви хочете вивести красивого, великого, волаючого, як осел, шанхайського півня, ви вдаєтеся до допомоги ласо, як якщо б мова йшла про бика. Адже він повинен бути придушений, і придушено грунтовно. Іншого надійного способу немає, бо щоразу, як такий півень згадує про предмет, в якому він кровно зацікавлений, дев'яносто дев'ять шансів із ста, що він негайно приверне до цього предмету увагу кого-небудь ще, будь то вдень або вночі.
Чорні іспанські кури чудові і досить дорогі. За зразок цієї породи нерідко платять 50 доларів, ну а 35 доларів - звичайна ціна. Навіть їхні яйця коштують від долара до півтора за штуку, але вони так важко лягають на шлунок, що муніципальні лікарі ніколи не включають їх в раціон робочого будинку. І все ж разів зо два в молодика мені вдавалося добувати їх по дюжині, причому зовсім даром. Кращий спосіб виводити чорних іспанських курей - пізно ввечері вивезти їх цілком з курятником. Я особливо рекомендую цей метод тому, що власники таких цінних птахів не дозволяють їм влаштовуватися на нічліг де попало, але заганяють в клітку, міцну, як сейф, яку тримають в кухні. Зрозуміло, метод, про який я говорю, не завжди виправдовує покладені на нього надії, проте в кухні є так багато дрібних цінностей, що якщо вас спіткає невдача з кліткою, ви зможете прихопити там що-небудь інше. Так одного разу я забрав мишоловку, яка коштувала дев'яносто центів.
Але навіщо мені напружувати всю силу мого інтелекту, приділяючи так багато уваги цьому предмету? Я вже довів Західному Нью-Йоркському Товариству курівництво, що воно прийняло у своє лоно аж ніяк не жовторотого курчати, а справжнього знавця в даній області, який володіє найдосконалішими методами виведення курей і в цьому не поступається самому голові товариства. Складаю щиру подяку панам курівники за те, що вони обрали мене почесним членом свого суспільства, і залишаюся завжди готовим довести мої добрі почуття і громадянське завзяття не тільки поспіхом написаними порадами я відомостями але і справами. Коли б не зібралися вони виводити курей хай зайдуть за мною, - після одинадцятої вечора завжди вдома і завжди буду до їхніх послуг.
Рейтинг поста: +4
До вищесказаного, хочу додати ще один спосіб, з особистого досвіду. Як ми з братом в дитинстві розважали себе влітку у бабусі.
Береш корито, перевертаєш його, один край підпираєш паличкою. Під корито насипаєш кукурудзу. До паличці прив'язуєш мотузочку, сидиш в кущах і чекаєш, коли курка прийде подзьобати зерна. Смикаєш за мотузочку. Усьо! Радієш, лікуешь. (Ну і від бабусі тікаєш)