- Навіть якщо природа «хворого» від пробки вина має невловимий запах, ви відчуєте затхлий або пліснявий душок.
- Зауважте, що перше вдихання запаху є більш достовірним, ніж наступні. Довіряйте першому вдихання!
Спробуйте його. Якщо ваш ніс так і не знайшов для вас відповіді, то проба на смак напевно знайде. «Хворе» вино має гіркий присмак і має ті ж жахливими смаковими характеристиками, як у описаного вище запаху. Якщо ви таки зробили дегустацію, прополощіть рот водою і знайдіть хорошу пляшку вина в допомогу при подоланні вашого приниження.
Завжди давайте одній людині спробувати вино перед його розливом. Це дозволить власникові побачити, чи придатне вино для споживання і запобігти розлив вина з багатьох чарках перед виявленням непридатності вина для пиття. Віднесіть ваше «хворе» вино в той магазин, де ви його купили для заміни на інше або повного повернення.
правити Поради
- Навинчивающийся поверх кришка може допомогти подолати можливість виникнення «коркової хвороби», хіба що якщо вино не зіпсувалося в бочці, тоді в такому випадку вам слід турбуватися якою розраховує поліпшити якість тієї торгової марки вина, яке ви п'єте!
- Якщо вино було піддано окисленню, а не «зараження», то воно матиме сперте запах. В якості альтернативи воно матиме запах тухлих яєць через нальоту сірки.
- ТСА є швидко випаровується і це означає, що пляшка «хворого» вина прекрасно підійде для готування, так як ТСА при цьому просто випарується.
- Хвороба може торкнутися близько п'яти відсотків всіх вин, які використовують пробки.
- ТСА може бути виявлено також і в чаї або питну воду.
- Люди можуть виявити ТСА в якості лише двох частин на трильйон (0, 000 000 000 002 грамів в літр вина). [1]
правити Попередження
- Якщо ви застуджені, то вам не так легко буде відчути ТСА. І потім, якщо у вас дійсно закладений ніс, то краще спробуйте вино на смак!
- ТСА не представляє ризику для здоров'я, якщо ця речовина виявлена в невеликих кількостях. Тим не менш, це дійсно псує все враження від пиття вина!