Способи порятунку рослин від весняних заморозків
Правда, на сьогодні арсенал використовуваних для цього коштів і прийомів залишає бажати кращого. Хоча, можливо, в недалекому майбутньому все принципово зміниться. Підставою цього може служити той факт, що зовсім недавно вчені в США синтезували речовину, яке риби, що живуть в Арктиці й Антарктиці, виділяють для захисту від холоду.
До останнього часу дослідникам ніяк не вдавалося зробити точну копію цього унікального природного антифризу. І ось, нарешті, чудо здійснилося: співробітники Нью-Йоркського державного університету знайшли потрібну формулу. У побуті отриманого хімікату можна знайти масу застосувань: наприклад, їм можна буде обприскувати рослини для захисту їх від заморозків. Так що, по всій видимості, в найближчому майбутньому від заморозків ми проводитиме обприскування, також як і від шкідників і хвороб.
Ознаками наближаються заморозків, як правило, є підвищення атмосферного тиску, інтенсивне зниження температури до вечора, безхмарне небо і повний штиль. Під час же заморозка температура на поверхні грунту падає нижче 0 ° С, в той час як температура повітря на висоті 1-2 м може бути і не завжди негативною.
Великий вплив на інтенсивність і повторюваність заморозків надають характер рельєфу, вологість грунту, її забарвлення, наявність або відсутність рослинного покриву і т.п. Найбільш морозоопасності, з цієї точки зору, знижені форми рельєфу. На підвищених місцях і в долинах великих річок, поблизу водойм, великих населених пунктах, навпаки, заморозки слабше і менш часті. Крім того, чим раніше у нас настає весна, тим раніше зацвітають дерева і чагарники і тим більше ймовірно, що вони потраплять під згубний вплив заморозків.
Захист дерев і чагарників
Чекаючи заморозки, слід мати на увазі, що в цілому ягідні чагарники більш схильні до дії заморозків, ніж дерева, тому що у поверхні грунту температура зазвичай нижче, ніж на рівні крон. Тому при незначних заморозках буває і так, що квітучий агрус позбавляється частково або повністю свого рясного врожаю, а яблуні - практично немає. Більш того, зав'язі смородини і агрусу більш чутливі до зниження температури, ніж навіть квітки, що розкрилися.
Варіантів же захисту дерев і чагарників на сьогодні, на жаль, існує зовсім небагато.
Поговоримо про Димлення
Найвідоміший і поширений метод боротьби із заморозками - це димлення, що застосовувалося ще до нашої ери римлянами для захисту виноградників, а також древніми жителями Перу, що рятують свої кукурудзяні посіви. У класичному варіанті димова купа складається з сухих гілок і соломи, а зверху покрита товстим шаром вологого матеріалу (наприклад, трави, моху, тирси, дерну, землі або торфу), що підсилює димлення. При цьому з одного з боків кучугури залишають місце для підпалювання. Сама ж купа повинна досягати в ширину і висоту до 1 метра. Подібних куп на ділянці, звичайно ж, має бути підготовлено кілька.
Димова завіса при цьому повинна рівномірно огортати всю ділянку. Димлення краще проводити ближче до світанку і протягом двох годин після сходу сонця до підвищення температури повітря вище нульової. При штилі або слабкому вітрі температура від спалювання димових куп підвищується зазвичай лише на 0,8-1 ° С.
Кілька більший ефект (до 1-1,5 ° С) досягають при використанні димових шашок. Однак при вітрі і в умовах порізаного рельєфу диміння абсолютно неефективно.
І, чесно кажучи, я, кілька разів намучившись з організацією цього процесу, відмовилася від нього як малорезультативних. Основна причина неефективності димленія в наших умовах мені бачиться в тому, що, з одного боку, вітер у нас, незважаючи на заморозки, буває дуже часто. А з іншого, заморозки на Уралі - настільки часте і регулярне явище, що заготівлею матеріалів для димових куп можна займатися протягом усього сезону (ні на що інше часу вже не вистачить).
штучний туман
А в Америці (природно, в районах, схильних до впливу заморозків) в фермерських господарствах також широко застосовується штучна захист рослин від знижених температур. Найбільший ефект виходить від штучного туманоутворення, для чого застосовують відповідні установки. У нас роль такої міні-установки може зіграти звичайний обприскувач, але його потужності вистачить лише на те, щоб підтримувати туман в маленькій теплиці, але не більше того.
Захист чагарників і невисоких дерев (в наших умовах, як правило, вишень і слив) Щоб бутони або вже розкрилися квіти на чагарники не підмерзли, можна увіткнути навколо кожного з них по чотири великих кілочка і обернути цей каркас товстою поліетиленовою плівкою або, ще краще, покривним матеріалом.
Покривний матеріал можна і прямо накинути на квітучі чагарники і досить невисокі дерева. У будь-якому випадку після спорудження подібного міні-укриття потрібно ретельно зміцнити плівку або покривний матеріал мотузками, обмотавши їх навколо споруди і добре зав'язавши. Не можна залишати отвори в укритті зверху чи знизу. Зверху зазвичай зручніше накинути ту ж плівку або покривний матеріал, а знизу або присипати землею, або придавити камінням, або, при укритті невеликих дерев, зав'язати внизу навколо стовбура.
Особливо про відтік холодного повітря
Ніколи не слід влаштовувати суцільну огорожу з чагарників біля підніжжя схилу, на якому розбитий сад. Холодне повітря, стікаючи вниз, буде затримуватися нею, і виникне вами ж самими створена морозобойное улоговина, смертельно небезпечна в весняний період для квітів і бутонів.
Захист рослин в горщиках
Підземні частини рослин в пластикових, керамічних горщиках і розсадних ємностях, які з якихось причин не вийде занести в будинок в холодну погоду, не загинуть, якщо упакувати горщики в більші ємності (наприклад, баки), заповнені соломою або опилом. Краще, звичайно, якщо ці баки будуть встановлені на момент холодів в теплиці, або хоча б щільно закриті з усіх боків покривним матеріалом.
Захист овочевих рослин у відкритому грунті і суниці
Підгортання "з головою" і солом'яне ковдру для картоплі. Заморозки на грунті небезпечні для багатьох теплолюбних рослин. Можна забезпечити їм захист, накривши грунт навколо рослин товстим шаром соломи або сіна. Ще кращий варіант, коли зверху (поверх соломи, сіна) накладається додатковий шар плівки або укривного матеріалу. Особливо цей прийом зручний щодо звичайної картоплі (недарма ж у XVIII столітті в північних районах Російської імперії монахи з успіхом вирощували так званий "солом'яний картопля").
Хоча для організації захисту щойно з'явилися сходів картоплі можна і просто підгорнути його землею "з головою". А ефективніше ще спочатку підгорнути, а потім закрити шаром сіна. І тоді вже ніякі заморозки не страшні. Саме ж по собі підгортання - досить тимчасовий захід, адже практично на наступний же день картопляні сходи почнуть дружно "виповзати" з укриття, а заморозки однієї ночі за сезон у нас не обмежуються.
Захист досить холодостійких культур
Що стосується молодих і недавно зійшли морквяних сходів, то краще тонкого укривного матеріалу тут нічого не придумаєш. Закриєш, і "голова не болить" про заморозки, поливах (поливати, звичайно, потрібно, але набагато рідше) і розпушування.
В першу чергу, в наших умовах краще не допускати раннього початку вегетації суниці, адже зниження температури до -1. -1,5 ° С може призвести до загибелі її квіток і зав'язі. Отже, не потрібно поспішати з її обробкою. Якщо ж заморозки можливі вже в стадії формування квітконосів, то нічого не поробиш - доведеться вживати термінових заходів. Найпростіше - накинути на суничні гряди покривний матеріал. Єдине, потрібно пам'ятати, що запилення зацвілої кущиків суниці під покривним матеріалом не відбудеться, тому використовувати його потрібно тільки для короткочасного захисту від заморозків.
Як і чим обігріти парники і теплиці?
Загальновідомим на сьогодні фактом є той момент, що врожайність овочів в російських теплицях і парниках в два рази менше в порівнянні з Голландією, Данією і Фінляндією, що мають найбільш розвинене в світі тепличне господарство. Причин такого стану справ кілька. Це і неефективна агротехніка, і використання, аж ніяк, не найперспективніших гібридів, і відсутність системи надійного підігріву грунту, і неякісні плівки і т.д. і т.п.
Окремо про обігрів грунту
Що стосується обігріву, то в принципі існують три способи обігріву захищеного грунту - сонячний, технічний і біологічний.
1. Сонячний - найпоширеніший і найдешевший. Але в похмурі і дощові дні температура під плівкою може бути нижче оптимального межі. Про нічні заморозки я вже й не кажу. Іншими словами, тільки сонячним варіантом обігріву в умовах Уралу обійтися вельми складно. Можна, звичайно, на час заморозків включати тимчасовий додатковий обігрів, наприклад, за допомогою електрокалориферів. Але цей варіант не особливо надійний. По-перше, вимагає постійної присутності на ділянці, що не завжди можливо. По-друге, бувають і вельми несподівані заморозки, про які заздалегідь невідомо. По-третє, обігрів за допомогою електроприладів вимагає постійного спостереження, що теж вельми проблематично. Тому, використавши кілька років такий варіант, я від нього змушена була відмовитися.
2. Технічний обігрів. Застосовується в невеликих теплицях. При цьому використовують пічне, газове або водяне опалення. У нас, як правило, на відміну від Заходу, в індивідуальних теплицях практикується варіант пічного опалення. В цілому ж у технічного обігріву за рахунок пічного опалення, як одного з варіантів формування оптимальної температури в теплицях, є свої плюси і мінуси. З одного боку, це дає можливість виграти приблизно місяць, отримавши зелень і ранню білокачанну капусту. З іншого боку, цей спосіб обігріву вимагає постійної присутності на ділянці і практично також постійної топки печі, що обійдеться в підсумку досить дорого і з точки зору використаних дров, і з точки зору витраченого часу. Більш ефективні, звичайно ж, варіанти газового і водяного опалення.
3. Біологічний обігрів. Він заснований на розкладанні органічних матеріалів, завдяки чому виділяється тепло в кількості, якого достатньо на весь вегетаційний період. Крім того, повітря теплиць збагачується вуглекислим газом. Класичним біопаливом вважається кінський гній. У порівнянні з кінським всі інші види гною більш холодні і важкі, повільніше розігріваються, та й температура їх горіння нижче. При використанні свинячого і коров'ячого гною необхідно підмішувати солому, тирсу, що забезпечує рихлість грунту. В якості біопалива придатні і листя, подрібнена кора, сіно тощо підмішують до гною. З моєї точки зору, оптимальним виходить варіант, коли свіжий гній змішується з тирсою і будь-якої органікою (я, як правило, застосовую листя), хоча на Русі ченці для заправки парників, траплялося, використовували тільки солому, добре пролиту коров'яком.
Поливати - не поливати. Досить спірним є питання про поливи різних культур при заморозках. Можна однозначно сказати, що поливати теплолюбні культури (особливо баштанні) перед заморозками вельми небезпечно - можуть пережити заморозки, але захворіти, що теж нічого хорошого.
Що ж стосується інших культур, то при значних заморозках (нижче -2 ° С) поливати землю під рослинами абсолютно безглуздо: навпаки, це принесе тільки шкоду. А ось дрібнокрапельне обприскування в таких випадках - досить ефективна, хоча і клопітка захід. Для цього застосовують обприскувачі, якими користуються зазвичай для боротьби зі шкідниками та хворобами. Обприскують на світанку, починаючи з четвертої години ранку, а в низьких місцях - і раніше, створюючи, тим самим ефект туману. Хвилин через 15 обприскування повторюють - і так до підвищення температури.
Якщо ж заморозки невеликі (до -2 ° С), то вологий грунт під холодостійких культурами може допомогти їм перенести холодну ніч. Збитку буде значно менше внаслідок випаровування грунтової вологи під час впливу низьких температур. Але надійніше все-таки інші варіанти, наприклад, той же покривний матеріал, ніж експерименти з водою, коли точно не знаєш, який же сили заморозок вас "ощасливить".
Після заморозків ні в якому разі не варто поливати замерзлі рослини теплою водою (як іноді рекомендують). Таке "лікування" може запросто вбити їх. Краще укутайте пагони покривним матеріалом: можливо, повільне відтавання і дозволить їм частково оговтатися.