Доброго времени суток, форумчани! Підкажіть, як заварювати купчик. яка норма заварки, який чай краще, буду радий будь-яким радам!
ось вам рецепт. тут же з просторів Ганзи.
-------------------------------------------------------------------
- Хіба це йорж, панове! - сказав високий худорлявий чоловік з
чепурних вусиками. Його французький був чудовий, але я все одно
визнав в ньому співвітчизника. - Це баловство, а не йорж. якщо тут
знайдеться чай.
Чай знайшовся, а ось за спиртом довелося послати в найближчу аптеку.
Компатріот, який представився Віктором Платоновичем, літератором з
Києва, зажадав у якості посудини для заварки аж ніяк не традиційний
пузатий чайник, але порожню консервну банку, краще злегка заіржавілу.
Я кивком підтвердив правомірність замовлення. Віктор Платонович сказав,
що в ідеалі вода повинна бути вскіпячена на вогнища, але це було вже
люте естетство.
Досить і того, що банку, як і годиться при заварці чифира,
була накрита зверху завалявся в кафе після ремонту рукавицею маляра
- через брак брезентовим верхонки.
Віктор Платонович сказав, що "Ерл Грей", звичайно, не те, хоча для
французів зійде.
Коли офіціант приніс з плити банку з димлячим деготно-чорним
напоєм, літератор з Києва взяв пляшку зі спиртом і став тонкою
цівкою сдабривать вариво.
- Цей йорж, панове, називається "Колимські шило", - сказав він. -
Після нього можна три доби не спати. Дуже допомагав в Сталінграді.
Тієї осені в Парижі не варто оголошувати себе росіянином з Росії, але
ніхто в кафе не посмів би зараз відпустити якусь репліку. (С)
------------------------------------------------------------------------
і чифир з купцем не плутайте
і чифир з купцем не плутайте
..а то тс почує різницю ..
IS90 писал (а): ось вам рецепт. тут же з просторів Ганзи
Вообщето це не з просторів Ганзи, а з просторів Успенського і Лазарчука "Подивися в очі чудовиськ".
А Некрасов в цьому уривку виведений чарівно.
IS90 писал (а): і чифир з купцем не плутайте
Охренеть.
Мало того, що ТС-у вже занадто дохрена розповіли про чифир, так уже і Купчик докорили
Так в чому відмінності то?
раз така піянка пішла.
Так чаю то немає. З чого готувати, з пакетиків?
Мало того, що ТС-у вже занадто дохрена розповіли про чифир, так уже і Купчик докорили
Так в чому відмінності то?
купець це просто дуже міцний чай.
а чифирь варять.
доза 2 сірникових коробки заварки на склянку-невеликий чайник.
чайник на вогонь, довести до кипіння-засипати заварку. накрити чимось.
потім знову на огонб- довести до кипіння і спритно зняти з вогню.
IS90 писал (а): купець це просто дуже міцний чай.
ну, не так щоб "дуже" - як кому подобається
Але, як би там не було, він про нього, рідного і питав))
а тут все про чифирь.
IS90, а Тайган в ваших краях ще водяться?
Ганяєте з ними дичину на конях?
а Тайган в ваших краях ще водяться?
Ганяєте з ними дичину на конях?
а куди вони дінуться? Є звичайно.
щодо дичини сложнее- я ж в місті живу але псовим полювання в принципі немає. Тримають собак в основному любителі і ентузіасти породи.
ось Салбурун- якщо буде фест, там народ стечется- похвалиться собачками.
ну і з кіньми-нині у мене туго. конюшню нашу розгромили всю- а на іншу я і сам не пішов.
Але, як би там не було, він про нього, рідного і питав))
а чого тут питати? - я все життя на око заварку сипав.
IS90 писал (а): псовим полювання в принципі немає. Тримають собак в основному любителі і ентузіасти породи
так всюди так, панове то в Парижі.
IS90 писал (а): ну і з кіньми-нині у мене туго. конюшню нашу розгромили всю- а на іншу я і сам не пішов.
начебто не писав нічого про те
це в ліварюцію чи що?
або пізніше, зараз розгромили?
Хоча. яка різниця?
Нова ліварюція в ваших краях швидше за все не за горами - пару-трійку років - валив би ти оттудова, один хрін, в клан переможців тільки через пару сотень років ввійдеш
IS90 писал (а): все життя на око заварку сипав.
про те і мова - як кому подобається ж таки!
що є Тайган?
начебто не писав нічого про те
це в ліварюцію чи що?
або пізніше, зараз розгромили?
Нова ліварюція в ваших краях швидше за все не за горами - пару-трійку років - валив би ти оттудова, один хрін, в клан переможців тільки через пару сотень років ввійдеш
Буде і буде, хрін з нею.
якщо б було усе так просто, з переїздом. я час коли можна було отримати легко паспорт розтринькав.
нині я повинен в Росії матушке- п'ять років прожити, тільки потім отримаю громадянство. Тому поки тут.
а далі хрін його знає-війна план покаже.
що є Тайган?
киргизька гончак.
якщо ганза дозволить фото буде.
IS90 писал (а): час коли можна було отримати легко паспорт розтринькав.
нині я повинен в Росії матушке- п'ять років прожити
ех, друг, я 14 років без громадянства прожив і то нічого, хоч і втрачена туєва хуча можливостей в кращі роки розквіту організму
тим більше, що в вільну і незалежну Росію в'їхав із заходу, гордо відмовившись від статусу "європейця" заради Батьківщини і всякої іншої нісенітниці
А вже з ваших то країв люди на кшталт спритніші громадянство отримували завжди
ми ж російські люди, треба терпіти, брат
IS90 писал (а): киргизька гончак.
якщо ганза дозволить фото буде.
Хорт, взагалі-то
і щось не віриться, що залишилися вони
Все життя мріяв подивитися, але знавці хортів в один голос стверджують, що Тайган бачили не пізніше 82-го року
Ну і байок про них біля багаття під стакан багато ходить, чого там
IS90 писал (а): киргизька гончак.
якщо ганза дозволить фото буде.
Хорт, взагалі-то
і щось не віриться, що залишилися вони
Все життя мріяв подивитися, але знавці хортів в один голос стверджують, що Тайган бачили не пізніше 82-го року
Ну і байок про них біля багаття під стакан багато ходить, чого там
Хорт, взагалі-то
і щось не віриться, що залишилися вони
Все життя мріяв подивитися, але знавці хортів в один голос стверджують, що Тайган бачили не пізніше 82-го року
Ну і байок про них біля багаття під стакан багато ходить, чого там
ну раз хорт так і кличте хорт
по Киргизькі-Тайган і Тайган
Вони на фоте, рідненькі. сам фото робив в минулому році. кострубато тому як на мобільник.
Султаном кликати.
IS90 писал (а): по Киргизькі-Тайган і Тайган
ось це правильно )))
чого не знав, того не знав
або, вірніше, забув
у нас в Монголії тож так - собака, а дале кому треба сам розбирається для чого він
А вже з ваших то країв люди на кшталт спритніші громадянство отримували завжди
ми ж російські люди, треба терпіти, брат
Ех. Хлопці, хлопці. Начебто що то прийняти повинні по прискоренню цих довбаних процедур. Як ми своих не бережемо те. Але не забувайте що Батьківщина не винна! Винні конкретні люди.
купця заварити просто) все залежить від заварки, листової або гранули..методом проб і помилок) пити в прикуску з чим небудь солодким) по два ковтки
Не знаю як зараз, але раніше в "90-е прим. 3 - 5 грама ЧОРНОГО листового чаю робили / запарювали на кухоль 0,33 (емальований така, сов. Ін.)." Купчик "ж називали раніше ту саму тару, на 3 - 5 гр. чаю, з якої після правильної заварки виходив хороший чай, на братву по колу. робилася тара зі старих конденсатеров.
Я такий чай майже кожен день і на Волі для себе роблю. відчуваю себе бадьоро, і в той же час спокійно. ))