Про це повідомляють дослідники з університету Монреаля в Канаді на сторінках журналу Neuropsychopharmacology.
«Інша ключова відкриття полягає в тому, що тривалий прийом великої кількості насичених жирів (в нашому випадку пальмового масла) порушує чутливість цієї зони мозку, а ось мононенасичені жирні кислоти (оливкова олія) не роблять такого дії», - додає Фултон.
Для отримання цих результатів канадські вчені провели серію експериментів на щурах.
Через вісім тижнів дослідники виявили, що всі тварини досі мають порівнянну масу тіла, рівень інсуліну і лептину (основних метаболічних гормонів). Після цього вони провели серію біохімічних і поведінкових тестів, які допомагають проаналізувати функціонування дофамінергіческім системи щурів.
Дослідження доктора Фултон стало першим у своєму роді, яке пролило світло на зміну контролю мотивації під впливом мононенасичених жирних кислот. Тепер стало очевидно, що для боротьби з надмірною вагою потрібно звертати увагу не тільки на обхват талії, рівень гормонів і інсуліну, а й на стан дофаминовой системи головного мозку, від якої багато що залежить в поведінці людини.
Доктор Фултон сподівається, що результати її дослідження в найближчі роки ляжуть в основу принципово нової терапії ожиріння.
Чи корисно молоко для вашого здоров'я?
Протягом тисячоліть молоко вважалося життєво важливою частиною раціону людини. На нашій землі молоко і молочні продукти цінували ще за часів Київської Русі. Молоко багате цінними нутрієнтами і надає багатоаспектний вплив на людський організм. Напевно, всі чули про «молоці за шкідливість.
Солодкі напої вбивають 184 тисячі чоловік щорічно
Споживання цукровмісних солодких напоїв в розвинених країнах за минулі 30 років сильно зросла. Наприклад, в Сполучених Штатах 50 # 37; населення вживають такі напої щодня. Мало хто думає про те, що солодкі напої пов'язані з підвищеним ризиком ожиріння, цукрового діабету, сердечносо.
Білки корисно їсти перед вуглеводами