Всі знають, що газована вода шкідлива. Але мало хто може від неї відмовитися! Ось інструкція, як це зробити.
Коли поруч хтось п'є газовану воду, важко втриматися від спокуси зробити пару ковтків. Що може бути краще солодкої водички, приємно шиплячої в роті?
До того ж всі ми знаємо, що газована вода - ефективний енергетик. Ось чому багато хто з нас так люблять запивати нею своєї обід: після Кока-коли не хочеться спати!
Чому ви повинні кинути її
Найбільший ризик, пов'язаний з газованими напоями, - в тому, що в них занадто багато цукру, каже Лора Сендон, доцент кафедри клінічної дієтології в Університеті Техасу. "Все калорії, які містяться в газованих напоях - це чистий цукор, - каже вона. - Коли ви п'єте її, то не одержуєте ні вітамінів, ні мінералів, ні навіть нормальних вуглеводів".
Дослідження показують, що регулярне вживання газованих напоїв пов'язане з карієсом, діабетом і поганим здоров'ям кісток. Причин тому дві: по-перше, в газованій воді зазвичай міститься багато фосфору; по-друге, люди, які регулярно її п'ють, рідше купують молочні продукти, а в них містяться всі необхідні речовини для здоров'я кісток.
Є також дані, які вказують на те, що "шипучка" провокує розвиток хвороб серця і депресію. Особливо шкідлива вона для жінок.
Але навіть тепер, коли ви все це знаєте, навряд чи ви так просто відмовитеся від газованих напоїв. Це простіше пообіцяти собі, ніж зробити. Все тому, що і цукор, і діоксид вуглецю викликають певну залежність.
Але ось кілька корисних порад, які допоможуть вам поступово позбутися від цієї згубної звички.
Відучувати себе поступово
"Люди дійсно можуть стати залежними від газованої води. Ви повинні це визнати. У таких питаннях краще бути реалістом, а не ідеалістом", - говорить Стефані Сакс.
Якщо ви випиваєте кілька склянок газованої води в день, спробуйте для початку скоротити її споживання до однієї склянки. Через два тижні починайте купувати її не частіше трьох разів на тиждень. "Поступові зміни - ключ до довгострокових, стійких результатів", - говорить Сакс.
Змішуйте її з водою
Сендон теж говорить про важливість помірного, поетапного підходу, але вона рекомендує змішувати содову і звичайну питну воду в рівних пропорціях. "Ви будете споживати менше цукру і більше - води. Це вже добре", - каже вона.
Є ще дещо. При такому підході ваші смакові рецептори будуть поступово звикати до того, що водичка вже не така солодка, як зазвичай. Згодом адаптація призведе до того, що ні розбавлена газована буде здаватися вам приторно солодкої.
Починайте підраховувати калорії
Якщо ви ніколи про це не замислювалися, то ось вам цифри: в одній банці коли (0,33 л) міститься 140 калорій, в пів-літровій пляшці - 240. Почніть записувати кожну порцію. Тоді усвідомлення таких простих речей, як калорійність, прийде само собою.
Виконуйте їх в математиці
Тепер вчені хочуть за допомогою влади домогтися того, щоб виробники солодких напоїв вказували ці цифри на своїх банках і пляшках. Експерименти університету показали, що такого роду попереджувальні написи працюють: більшість тих, хто їх бачить, відмовляються від покупки.
Перейдіть на несолодкий чай
Вам потрібен поштовх кофеїну, щоб прокинутися вранці і не почати клювати носом в офісі? При цьому ви ненавидите кави, але обожнюєте Red Bull? Спробуйте замінити його чорним чаєм з льодом. У ньому повно кофеїну, і він корисний для здоров'я.
Якщо вам не подобається смак чаю, додайте в нього лимон або м'яту.
Хочеться зробити пару ковтків коли? Спочатку випийте склянку води
Всякий раз, коли у вас виникає бажання сьорбнути газованої води, щоб придушити почуття спраги, не відмовляйте собі в цьому. Просто тримайте на столі дві пляшки з водою, в тому числі і звичайною. І коли рука тягнеться до солодкій воді, спочатку пийте звичайну. А вже потім - солодку. Так ви станете пити її менше.
Купуйте найдорожчі види газованої
По-перше, деякі преміальні бренди, які продають дорогий товар, всерйоз переймаються якістю, а тому їх продукція не так сильно завантажена цукром. По-друге, через дорожнечу солодкого напою ви будете пити його рідше, каже Сакс.
Додавайте в воду цитрусові
Багато людей скаржаться на те, що їм не подобається смак звичайної питної води, каже Сакс. Їм вона рекомендує пробувати різні варіанти: наприклад, додавати в неї сік лимона, апельсина або будь-якого іншого фрукта. Сік заморожених ягід або свіжа м'ята теж можуть змусити вас полюбити воду.
Купуйте газовану воду, що не містить кофеїн
Незалежне дослідження, проведене британським журналом Nutrition, показало, що дуже часто причина ожиріння - ваша залежність від кофеїну, а не від цукру. Люди п'ють енергетичні напої і стають залежними від містяться в них стимуляторів. Але якщо ви заміните Burn на звичайну газовану воду (наприклад, Фанту або Спрайт), то незабаром помітите, що п'єте її набагато рідше, ніж енергетики.
Nutrition каже, що такий метод знижує споживання газованої води на 53%.
Не кидайте газовану воду назавжди. Киньте її на два тижні
Як і у випадку з будь-якими іншими залежностями, пристрасть до газованої води "лікується" тимчасовим відмовою від неї. Замість того, щоб прийняти складне рішення "відмовитися від газованої води назавжди", вирішите, що ви хочете просто перевірити себе. І відмовитися від неї всього на два тижні.
Як правило, люди, які погодилися на такого роду експеримент, позбуваються залежності. І після двох тижнів їх уже не тягне пити її кожен раз, коли хочеться "чогось смачненького" або потрібно підбадьоритися. Вся справа в тому, що двох тижнів достатньо для того, щоб ваші рецепти "переналаштувалися". І коли ви купите свою першу пляшку коли за 15 днів, то вона здасться вам занадто солодкою, нудотно на смак.
Газована вода - тільки для особливих випадків
В ідеалі ви повинні розглядати газовані напої як звичайний фаст-фуд. Це те, що можна їсти, але тільки не кожен день, а один-два рази на місяць. Немає нічого поганого в тому, щоб іноді порушувати власні правила. Головне - щоб це знову не перетворилося на звичку.
Ну і наостанок. Ось кілька фотографій. показують, скільки насправді калорій міститься в пляшках з популярними напоями.