Як зробити череп з цукру

Скульптура в формі черепа, зроблена з цукру, - це традиційна частина південного мексиканського святкування Дня мерців. Їх рідко їдять, більше використовують для прикраси могил і будинків. Якщо їх зробити належним чином, то вони можуть зберігатися кілька місяців. Ви можете зробити цукровий череп з традиційних компонентів або сучасних замінників.

кроки Правити

Метод 1 з 3:
Робимо традиційний череп з цукру Правити

Купуйте форму для цукрового черепа.

• Купуйте форми для черепа з передньої і задньої секцією від mexicansugarskulls.com або в подібному інтернет магазині.
• Купуйте форми для черепа тільки з передньої секцією в Amazon.com.
• Ви можете купити форми маленьких, середніх і великих розмірів.

Купіть великі ємності білого цукрового піску.

Купіть порошок для меренги. Це традиційний компонент в випічку, який використовується для скріплення солодкої глазурі.

• CK Products, Wilton і Ateco, роблять прекрасний порошок для меренги.
• Цей порошок коштує приблизно 7 $ за 4 унції. Для великої кількості цукрових черепів вам потрібно буде купити кілька упаковок.

Чекайте, коли буде погода з низькою вологістю. У більшості традиційних рецептів до Дня мерців, то кажуть, що черепа погано формуються в дощовий день. [1]

Виміряйте свої інгредієнти і висипте їх у велику миску. Використовуйте 4 чашки (800 г) цукру, 4 ч. Л. (13,3 г) порошку для меренги і 10 ч. Л. (49 мл) води. [2]

• Ви можете додати додаткові 2 ч. Л. води пізніше.
• Якщо ви робите велику партію черепів, то використовуйте 10 фунтів (4,5 кг) цукру, 1/2 чашки (80 г) порошку для меренги і 7 ст. л. (104 мл) води.
• Якщо ви хочете зробити кольоровий цукровий череп, то зміщайте харчовий барвник з водою перед тим, як влити її в миску.

Змішайте всі, що є в рецепті для вашого черепа, своїми руками. Ви повинні безперервно перемішувати цукор з водою, так як він осідає на дно миски.

• Додайте 2 ч. Л. (10 мл) води, якщо цукор не склеюється.

Перевірте цукор. Якщо, коли ви стискаєте цукор, на ньому залишаються ваші відбитки пальців, то він готовий до формування.

• Якщо цукор розвалюється, і відбитки не залишаються, то вашої суміші не вистачає води.

Наповніть цукром форми передньої і задньої частин своїми руками. Наповнюйте їх дуже щільно.

• Використовуйте рівну поверхню, щоб згладити задню поверхню форми.

Видовбати центр черепа за допомогою ложки. Залиште цукор в формі, товщиною в 1/2 дюйма (1.25 см) з усіх боків.

• Не забирайте цукор там, де буде шия, інакше конструкція буде занадто крихкою.
• Ви повинні прибрати секції, щоб череп міг висохнути швидко і рівномірно.

Розкладіть черепа цукрової стороною вгору і залиште сохнути на всю ніч. Їм буде потрібно приблизно 8 годин, щоб висохнути.

Видавіть черепа на шматок картону.

Зробіть королівську цукрову глазур. Вилийте в одну ємність 1/2 чашки (40 г) порошку меренги і 1 чашку (237 мл) води. Добре перемішайте за допомогою ручного міксера.

• Додайте 2 фунта (0,5 кг) цукрової пудри в цю суміш.

Намажте шар білої королівської цукрової глазурі в кінці кожної секції форми черепа. Скріпіть передню і задню частини черепа разом і дайте їм висохнути.

• Дозвольте їм сохнути протягом 4-8 годин перед тим, як почати прикрашати.

Розлийте королівську глазур по чашках. Додайте в кожну краплі харчового барвника і добре перемішайте. Прикрасьте черепа кольоровою цукровою глазур'ю.

Схожі статті

• Як зробити мініатюри в панелі шарів за формою шару

• Як зробити реєстрацію на сайті в modx evolution

• Тротуарна плитка своїми руками - форми і вибростол (креслення), своїми руками - як зробити самому