Фрікасе з курки - рецепт ситного страви, який також може похвалитися низькою калорійністю і максимумом корисних речовин в складі. Не може не радувати і той факт, що для приготування страви вам знадобиться мінімум інгредієнтів.
Фрікасе з курки "Класичний" рецепт
Як зробити фрикасе з курки? Готуємо крок за кроком
1. Промиваємо куряче філе під проточною водою. Рубаємо його невеликими тонкими смужками. Присолюємо і додаємо суміш перців.
2. Акуратно втираємо спеції в м'ясо. Даємо постояти так йому пару хвилин, щоб промаринуватися. Паніруємо м'ясо в пшеничного просіяного борошна.
3. Змащуємо рослинним маслом жаровню. Гарненько її розігріваємо. Рум'яні на ній шматочки філе до золотистої скоринки. Знімаємо м'ясо на окрему тарілку.
4. На жаровні гріємо вершки. Доводимо до кипіння, додаємо спеції і сіль, знімаємо з вогню.
5. Подаємо фрикасе з курки, додавши вершковий соус. Як гарнір готуємо скибочки відвареної картоплі або мікс овочів, приготований на пару.
Ніжне і апетитне куряче фрикасе - рецепт, який надовго залишається в пам'яті всіх тих, хто встиг його пробувати. Щоб урізноманітнити своє щоденне, а також святкове меню, спробуйте приготувати куряче фрикасе в вершковому соусі. Ароматна курочка в пишному соусі не залишить вас байдужими.
Щоб не забути, збережіть рецепт собі на стіну: