Від побутової техніки, яка допомагає нам, залежить величезна частка успіху будь-яких наших зусиль. Це відноситься і до духовок. Духова шафа від AEG оснащений простий паровий функцією, яка забезпечує необхідний рівень вологості для вологої випічки і приготування золотисто-коричневого, хрусткого хліба.
Функція PlusSteam дозволяє додати потрібну кількість пара для отримання ідеальних результатів при випіканні. Новий багатофункціональна духова шафа з функцією PlusSteam призначений для приготування домашньої випічки, потреба в якій росте пропорційно зростанню популярності телевізійних кулінарних програм.
Чистий духовка, покращений смак і текстура
На додаток до всіх стандартних функцій багатофункціональної конвекционной печі, нова духова шафа має свій власний нагрівальний елемент в нижній частині порожнини, куди наливається вода. Після настройки функції True Fan Cooking / PlusSteam, необхідно її активувати, натиснувши кнопку на панелі управління.
При випіканні функція PlusSteam забезпечує вологу атмосферу протягом перших 10-15 хвилин роботи, що дозволяє домогтися гладкої, глянцевої, хрусткої скоринки випічки. А за рахунок конденсації поверхню скоринки стає пористої. При звичайній конвекції вода випаровується надто швидко, через що зовнішній шар тіста швидко висихає, твердіє, і тісто не встигає повністю піднятися, а скоринка виходить сухою і нееластичний. Після того, як пар розсіюється, гарячий і сухе повітря підрум'янює корочку, роблячи її золотистої і хрусткою.
Функція пара також може використовуватися для вистоювання і початкового підйому тесту перед його формуванням в хліб. Вона допомагає утримувати потрібну температуру, що не завжди вдається зробити в звичайній конвекционной духовці.
Додаткові функції роблять процес готування і догляд за духовою шафою більш ефективними:
- Інтелектуальна система конвекції ThermiC ° Air забезпечує рівномірну циркуляцію гарячого повітря всередині камери духової шафи.
- Каталітична очистка допомагає привести духовку в порядок після використання.
- Розмір XXL дозволяє готувати до трьох разів більше їжі за раз.
Про компанію Electrolux