Поради Правити
- Додавання кориці є відмінним способом оживити конфітюр. Ви також можете додати невелику жменьку хрону або халапеньйо і класти його на крекери з вершковим сиром.
- Подавайте з тостами, млинцями або з чим вам хочеться і насолоджуйтеся!
- Для перевірки кришки охолодженої банки, натисніть на середину кришки пальцем. Вона не повинна отпружінівает.
- Методи консервування бувають різними. Наприклад, деякі люди вважають за краще вливати конфітюр в банки перед зануренням в киплячу воду. Порядок, в якому виконується консервування не так важливий, як дотримання стерильності і температури.
попередження Правити
- Ретельно вимийте руки і дотримуйтесь чистоту протягом усього процесу. Знову вимийте руки перед відновленням роботи, якщо ви чхнули, відвідали ванну кімнату або чіпати не харчові речі під час процесу. Дуже важливо не допустити будь-яких мікроорганізмів, які можуть зіпсувати конфітюр.
- Якщо ви додаєте приправи, як описано вище, переконайтеся, що у вас немає алергії на них.
- Все, що використовується в процесі консервування, має бути стерилізовано. Ферменти, бактерії, віруси не зможуть вижити, якщо ви будете кип'ятити їх протягом 10 хвилин. НЕ використовуйте дерево. Ботулізмвижівет в процесі кип'ятіння. В конфітюр, джем або консерви потрібно додати кислоту. Проконсультуйтеся з професіоналом про те, як підтримувати стерильність всього при консервуванні яблук.
- Це все дуже гаряче, так що будьте обережні!