Чим чудовий крем-суфле? У цього крему дуже незвичайна текстура - вершкова, насичена і м'яка, тане і дуже приємна на шкірі. Секрет приготування крему-суфле - в особливій технології, з кількома етапами збивання-заморожування. Але повірте, результат того вартий! Одного разу зробивши крем-суфле, ви захочете повторити його знову і знову. Для тих, хто вперше читає цей блог - рецепт крему-суфле - косметичний, його не потрібно їсти, він призначений для зволоження шкіри!
Базовий рецепт ванільного крему-суфле:
- 18% - масло ши нерафінована (незвичайне масло для шкіри)
- 16% - масло кокоса вірджин (з ароматом кокоса)
- 16% - мацерат ванілі на мигдалевому маслі (або просто масло мигдалю)
- 12% - масло абрикосових кісточок
- 10% - масло жожоба
- 10% - алое-вера гель (зволожує і заспокоює шкіру)
- 5% - рослинний гліцерин (зволожує шкіру і закріплює текстуру крему)
- 10% - кукурудзяний крохмаль (додає гладкість і покращує ковзання крему по шкірі)
- 3% - квітковий віск (можна взяти і бджолиний віск, але крем вийде більш важким, зимовим варіантом)
- вітамін Е (додається зазвичай близько 1% як зволожувач і антиоксидант)
- консервант (за вибором, наприклад, поєднання 0,8% феноксіетанолу і 0,2% сорбата калію)
Як приготувати:
1. Розтопити на водяній бані тверді масла (масло ши і кокоса) і квітковий віск - але не до кінця, а до м'якого стану (як картопляне пюре). Добре збити міні-міксером і поставити чашку з сумішшю в морозилку.
2. Коли по краях чашки почне підмерзати, вийняти з морозилки, шматочки подмороженного масла зішкребти ложкою назад в чашку, ще раз збити, додати алое-вера гель і знову поставити в морозилку.
3. Коли суміш знову почне підмерзати - знову вийняти з морозилки, ще раз збити, додати рідкі рослинні олії (поступово, в кілька етапів), і знову поставити в морозилку.
4. Повторити етапи подмораживания-збивання кілька разів, домагаючись отримання вершкової, що тане, збитою текстури (приблизно такий, коли збивають яєчні білки для безе - виходить повітряна шапка білків).
5. Коли ви досягнете бажаної текстури, додайте гліцерин і ще раз збийте - гліцерин закріпить повітряну текстуру крему і вона вже не зміниться.
6. Потім додайте вітамін Е, консервант, ефірні масла, якщо вам не буде вистачати смачного ванільно-мигдалевого аромату крему.
7. Потім візьміть кукурудзяний крохмаль (або рисовий), сипте його зверху тонкою цівкою і збивайте крем.
8. Крем-суфле готовий, перекладіть його в баночку.
додатки:
Завдяки кукурудзяному крохмалю цей крем-суфле швидко вбирається, не липкий і не жирнить шкіру. А ще мені дуже сподобалося використовувати квіткові воски для приготування крему. Вони надають дуже смачний квітковий аромат крему, і приємні, ковзаючі відчуття на шкірі. Завдяки квітковим воскам креми для тіла виходять більш вершкові, насичені.
До речі, виробника промислової косметики теж почали використовувати квіткові воски в кремах для тіла. Зовсім недавно, перед польотом на Балі, я купила в аеропорту сонцезахисний крем для тіла Bronze Goddess від Estee Lauder, і в ньому були квіткові воски жасмину і нарциса.
У цьому рецепті крему-суфле пропорція масел становить приблизно 50/50 - це 50% твердих масел (кокос, ши, манго) і 50% рідких масел. Ви можете спробувати інші поєднання масел, наприклад, 70/30 або 60/40 - в залежності від цього ваші креми-суфле будуть більш вершковими, або більш тануть.
Купити компоненти і ефірні масла для косметики своїми руками:
натисніть на банер!
Катерина, все просто: беремо рецепт, і спочатку беремо за 100% - 100 грам, тоді виходить так:
18 грам - масло ши нерафінована (незвичайне масло для шкіри)
16 грам - масло кокоса вірджин (з ароматом кокоса)
16 грам - мацерат ванілі на мигдалевому маслі (або просто масло мигдалю)
12 грам - масло абрикосових кісточок
10 грам - масло жожоба
10 грам - алое-вера гель (зволожує і заспокоює шкіру)
5 грам - рослинний гліцерин (зволожує шкіру і закріплює текстуру крему)
10 грам - кукурудзяний крохмаль (додає гладкість і покращує ковзання крему по шкірі)
3 грами - квітковий віск (можна взяти і бджолиний віск, але крем вийде більш важким, зимовим варіантом)
1 грам вітаміну Е (додається зазвичай близько 1% як зволожувач і антиоксидант)
1 грам консервант
Якщо вам потрібно зробити 50 грам або 25 грам (наприклад, на пробу, для нових ще невипробуваних рецептів), то тепер ділимо всі кількості або на 2, або на 4, і отримуємо рецепт для 50 або для 25 грам.
Привіт з недавнього часу цікавлюся косметикою зробленої особисто, але постійно відчуваю проблеми з інгредієнтами. Скажіть будь ласка, чи можливо замінити чомусь гель Алое-вера? Всі аптеки оббігала на мене круглими очима дивляться і говорять немає такого. А мені ну дуже хочеться зробити цей крем суфле (((
Гель алое вера можна замінити зволожуючою добавкою, можна збільшити кількість гліцерину наприклад або додати НУФ (зволожуючий фактор).