Що ми уявляємо собі при слові «американська кухня»? Бургери, нагетси, картоплю фрі, індичку, гарбузовий пиріг. Ніби як не густо, але американська кухня все ж існує, причому вона відносно непогана. Американські мамки, коли скаржаться на те, що їхні діти ніяк не хочуть їсти, завжди додають, що Мак-н-Чііз діти їдять з величезним задоволенням. Що це таке? Це макарони з сиром. Звучить банально, але не все так просто, це дійсно дуже смачна їжа, проста і ситна.
Для приготування тобі знадобиться трохи, а саме:
- 2 ст. макаронних ріжків;
- 4 ст. л. вершкового масла;
- 2 ст. л. борошна;
- 2 ст. молока;
- чверть цибулини;
- 100 г тертого сиру «Чеддер» (можна і «Едам», і «Моцареллу», і навіть «Пармезан»);
- 100 г тертого швейцарського сиру (або ще якогось додатково до першого).
Нагрій духовку до 170 градусів. Постав варитися макарони. Розтопи на вогні вершкове масло, вмішати туди борошно, помішуй до тих пір, поки вона не стане золотистого кольору. Стеж, щоб не було грудочок: грудочки - зло. Додай молоко, гарненько перемішати і доведи до кипіння. Вже готові макарони роздягли на дві частини. Одну частину поклади на деко, який попередньо потрібно змастити маслом. Посип зверху дрібно порізаною цибулею, сиром, сіллю, перцем. Поклади залишилися макарони зверху, посип сиром і цибулею, не забудь про сіль і перець, полів заздалегідь приготовленим соусом. Накрий папером для запікання і випікати протягом 25 хвилин.
Дикою смачна штука! Ми гарантуємо!