Сьогоднішній рецепт ми хочемо присвятити любителям сухариків, готуємо в домашніх умовах два види сухарів - крабові і сирні. Такі сухарики відмінно підійдуть для дружніх посиденьок, особливо оцінять їх люди, які люблять пиво, такі сухарики - відмінна закуска - смачна і натуральна, без підсилювачів смаку. Також сухарики відмінно підходять для салатів і перших страв. Як зробити сухарики в домашніх умовах зі смаком сиру і крабових паличок вам покаже докладний фото-рецепт. А ви, відштовхуючись від нашої ідеї, завжди можете експериментувати і створювати нові смаки, додаючи різні спеції і прянощі.
- білий батон - 8-10 скибочок,
- крабові палички - 6 шт.
- петрушка зелена - 6 гілочок,
- сир твердий - 90 г,
- кріп зелений - 6 гілочок,
- часник - 1 зубок,
- олія соняшникова - 80 мл,
- сіль - 2 щіпки,
- чорний мелений перець - 2 щіпки,
- спеції - за смаком.
Для крабових сухариків беремо найсмачніші, а головне, якісні крабові палички. Завчасно даємо їм відтанути на полиці холодильника, якщо продукт куплений в замороженому вигляді. Якщо палички не морожені, використовуємо їх відразу - знімаємо оболонку, ріжемо палички великими сегментами. Також підготуємо чашу блендера, встановивши в неї насадку «металевий ніж». Вивантажує крабову нарізку в блендер.
Також для нашої пасти потрібно помити і струсити зайву воду з зеленої петрушки. Далі порвемо петрушку руками, відправимо до крабовим паличкам. Ще один обов'язковий інгредієнт пасти - соняшникова олія, можна брати без запаху і з запахом. Додаємо половину порції масла, зазначеного в списку інгредієнтів.
Подрібнюємо все в однорідну пасту, працюємо на найвищих обертах блендера. Готову пасту приправляем пучкою солі і меленого чорного перцю. Перемішуємо інгредієнти, знімаємо пробу, при потребі регулюємо смак.
Скибочки батона рясно змащуємо приготовленою крабової пастою. У цей момент включаємо прогріватися духовку, встановивши температуру 190 градусів.
Беремо деко або будь-яку плоску широку жароміцних форму, встеляли її пергаментом, трохи промаслюється. Батон з пастою нарізаємо кубиками або смужками - як більше подобається. Укладаємо шматочки батона на деко, пастою вгору. Запікаємо батон десять хвилин з одного боку, після акуратно перевертаємо, запікаємо ще 5-7 хвилин.
Для другої начинки з'єднуємо натертий довільно сир, чистий рубаний кріп і зубок часнику. Також додаємо залишився соняшникова олія, подрібнюємо інгредієнти на високих оборотах блендера, додаємо залишок солі і перцю.
Змащуємо скибки батона сирною начинкою, печемо в такому вигляді 12-15 хвилин. Після охолодження грінки ріжемо на різні за формою шматочки.
Подаємо два види грінок до столу. Ось так готуються крабові і сирні сухарики в домашніх умовах.
Приємного вам апетиту!
Так само можна приготувати сухарики з часником до пива.
- Домашні панірувальні сухарі
- Новорічний рулет з крабовими паличками і м'ясом
- Закуска з плавленого сиру, крабових паличок і млинчиків
- Блюдо з крабових паличок
- Тарталетки з начинкою з крабових паличок
- Рулети з сиру з крабовими паличками
- Кабачки як грибочки на зиму
- Легкий салат з ковбасою і сухариками
