- прекрасний напій до будь-якого свята. Настій різний ягід, фруктів, овочів і навіть трави на спиртовій основі, з додаванням цукру та інших компонентів і дає нам право називати цей напій - настоянкою. А приготування її в домашніхусловіях забезпечує нам захист від хімії і ароматизаторів.
Підберіть свій рецепт
-
- Лимонна настоянка:
- 6 лимонів
- 800 гр цукру
- 1,5 л води
- 3 л горілки
- Цвітіння настоянка:
- 1 кг персикових кісточок
- 3 л горілки
- 400 гр цукру
- склянка води
- Цитрусова настоянка:
- 100 гр лимонної цедри
- 100 гр апельсинової цедри
- 3 л горілки
- 4 склянки води
- 1 кг цукру
- Фруктово-ягідна настоянка:
- 1 л горілки
- 100 г цедри апельсина
- 8-10 шт. гвоздики
- 1 стакан вишневого соку (домашнього)
Лимонна настоянка. Очистіть лимони від цедри, наріжте її соломкою (можна натерти на крупній тертці) і додайте її в горілку. Дайте настоятися 2-3 дні. Підготуйте сироп. Воду з цукром прокип'ятіть протягом 10-15 хвилин і перелийте в емальований посуд. Проціджений настій горілки додайте до сиропу і ретельно перемішайте. Лимонну настойку розлийте по пляшках і закрийте пробками. Вже на третій день вона придбає красивий прозорий колір.
Цвітіння настоянка. Подрібніть персикові кісточки і додайте їх в горілку. Ємність з настоєм щільно закрийте кришкою і поставте на підвіконня на 3-4 тижні. Приготуйте цукровий сироп, закип'ятивши цукор з водою протягом 10-15 хвилин. Сироп змішайте з настоєм і процідіть. Персикову настойку розлийте по пляшках і закрийте щільною кришкою.
Цитрусова настоянка. Цедру, порізану шматочками, залийте горілкою і залиште настоюватися протягом 2-3 тижнів в тепле місце. Підготуйте сироп, закип'ятивши воду і цукор протягом 20 хвилин. Перемішайте настій з цукровим сиропом і розлийте по пляшках, закупорити кришками або пробками.
Фруктово-ягідна настоянка. Цедру апельсина залийте горілкою, додавши в настій гвоздику. Отриманої суміші дайте настоятися протягом 3-4 тижнів в темному місці. У настій додайте вишневий сік і добре перемішайте. Профільтруйте настойку і розлийте по пляшках, закривши їх щільною кришкою. Залиште настоюватися напій протягом 3-4 місяців.
- настойки в домашніх умовах
Як зробити настоянку в домашніх умовах
Чи не отримали відповідь на своє питання?
Запитайте нашого експерта:
Нові поради від КакПросто
Як приготувати страви з сиром тофу
Тофу - соєвий сир - продукт, що не володіє вираженим смаком і ароматом, а тому з.
