Горгульї відомі як чудовиська, що прикрашають середньовічні храми. Символізували сили демонічного і населеного драконами підземного світу. Вважалося, що вони приборкані вищої духовністю, осередком якої є храм. Про це свідчить їх розташування в ієрархії орнаменталістика: вони завжди підпорядковані ангельським, небесним образам і не займають центрального положення. Горгулья - образ сил хаосу, розташованого на периферії світу, втілення демонічного початку, підлеглого вищої божественної волі. Горгулья, в грецькій релігії та міфології втілення узагальненого уявлення про невизначену безформною божественну силу, злу чи милостивої, що визначає долю людини. Провівши раптово, без будь-якої причини, якась дія, вона безслідно зникає. Горгула називаються також нижчі демонічні крилаті божества, посередники між богом і людьми. У християнських уявленнях горгулі пов'язані виключно зі злою силою. У міфологіях інших народів Горгула називають нижчих по відношенню до богів надприродних персонажів, злих духів.
Є невід'ємною частиною уявлення про упорядкованому світобудові як подолало стадію хаосу; поставлені на службу ангелам або іншим божественним персонажам.
Цитата взята з "Енциклопедії знаків і символів".
Горгульї це всього лише декоративне оздоблення зливостоків, які були покликані захищати від вологи будівлі соборів, палаців і замків. Згідно з легендою, традиція саме такого оформлення храмів з'явилася завдяки одному благородному лицареві і його помічникам. Лицар вступив в бій з драконом, який унадився є селян в одному селі. Голову чудовиську він відрубав, але та все одно дихала вогнем, а тіло махало кулаками. Зреагувала з села загін місцевого ополчення обклав поваленого дракона хмизом і людожер згорів. На честь перемоги лицар встановив череп дракона на фасад місцевої церкви.
На Ваших фотографіях - горгулі собору Паризької Богоматері. Ці фігури носять суто декоративний характер і були встановлені в кінці XIX в. скульптором, натхненним романом Віктора Гюго.
Є така версія, що колись на річці Сені жив водяний безкрилий змій. Топив кораблі і човни, вдачі був кепського. Влаштовував повені. Звідси можна зробити висновок, що розмірами не була маленькими. Зловив і знищив злий тварюка архієпископ Св. Роман (г.Руан) Незабаром кому то прийшла в голову ідея виконати водоізвергающую змію в камені. Тепер вона красується на дахах як водостік (з відкритої пащі вивергається зібрана після дощу вода) і пам'ятником діяння Святого Романа. Є і більш прозаїчне тлумачення. Слово gargouille з французької перекладається як "горло".