Закаточні машинки бувають трьох типів:
- Ручні - в них положення закаточного ножа повністю контролюється вами. Тобто необхідно не тільки обертати ручку, а й підкручувати її навколо своєї осі, щоб закочувальний ножі притискав ободок кришки. Головний недолік - можна розчавити горловину банки.
- Напівавтомати - в них вам залишається тільки повертати ручку. Ніж сам притисне кришку. Мені вони подобаються найбільше - 2 секунди і банку загорнена.
- Є ще автомати з двома ручками, опустивши які машинка обжимає кришку. Є ще автомати, схожі на звичайні закаточні машини, але принципу їх дії не знаю, так як не користувалася. Автомат першого виду у нас був і дуже швидко вийшов з ладу. Мені не сподобався.
Автоматична закаточна машинка
Червона - напівавтомат, біла - ручна
Я користувалася і автоматичної закаточной машинкою, і напівавтоматичного, але зупинилася на звичайній ручної закаточной машинці. Вона мені здається найбільш зручною, але їй користуватися легко за однієї умови, що металеві кришки будуть м'які. Якось траплялися тверді, так їй в цьому випадку користуватися не зовсім зручно, в цьому випадку зручніше автоматом. У автоматичної машинці один великий мінус: з новою немає проблем, а ось через якийсь час кришки нещільно притискаються до банку, і процедуру доводиться повторювати, а ще пару раз горлечко у банок відколола.
А ось з ручною за умови м'яких якісних кришок проблем немає.
Боюся помилитися, але мені здається, що закаточні машинки збереглися у нас в своєму "первозданному" вигляді ще з часів СРСР. Як тоді, так і зараз вони трьох видів - ручні, напівавтоматичні і так звані автоматичні.
Виходячи з власного досвіду і досвіду моїх знайомих, я б назвала найкращими - ручні закаточні машинки з однієї простої причини: при роботі з ними є можливість контролювати процес закачування, "відчувати", як кришка "обіймає" банку, а не віджимає.
Швидше за все, це чисто індивідуальний підхід, але, повторюся, більшість моїх знайомих роками користується саме такими.