Старий Новий Рік припадає на зимові Святки, коли дівчата ворожать на женихів, а літні люди намагаються дізнатися, яким буде урожай в прийдешньому році, проводили різні обряди, щоб в сім'ї панував добробут. Існував звичай варити вночі гречану кашу, для якої необхідно безпосередньо перед приготуванням, принести крупу з комори. Для чоловіків теж перебувала робота, старший член сім'ї серед ночі йшов до криниці і приносив воду. Насипаючи гречку в каструлю, і заливаючи її водою, жінка читала змову, відомий з давніх часів, після цього, посуд ставили в піч і чекали, поки каша приготується.
Передбачення на наступний рік вважалося сприятливим, якщо каша виходила розсипчастою, а горщик був повним, якщо ж вариво виповзали з нього через край, а в посуді з'являлася тріщина, очікували надзвичайно несприятливий рік. Могла статися посуха і недорід через неї, або занадто дощове літо, через якого урожай теж буде поганим, деякі люди передбачали війни і стихійні лиха. Тому процес приготування каші в цю ніч, вважали дуже важливим обрядом і, з завмирання серця, очікували отримання результату.
Вечір, перед старим Новим роком, називали щедрим і намагалися накрити багатий стіл, особливо багато страв готували з свинини, щоб уластіть святого Василя, якого вважали покровителем усіх свинарів.
Зерно, подароване таким чином, не вимітали і не викидали, а акуратно збирали і зберігали до посівних робіт, щоб додати зернятка в посівний матеріал. Господарі, до яких приходили люди в гості, збирали багатий, щедрий стіл, щоб пригостити друзів і родичів і залучити достаток в свій будинок. У цей день прийнято було з'ясовувати стосунки, залагоджувати раніше відбулися конфлікти і просити прощення за різні непристойні справи і вчинки.
Хлопець, який раніше сватався до дівчини і отримав відмову, на старий Новий рік, отримував ще один шанс і міг вдруге відправити сватів до улюбленої йому дівчині. Якщо ж і цього разу вона не хотіла виходити за нього заміж, слід було залишити надію і пошукати наречену в іншій родині. Існує безліч прикмет, пов'язаних з цим днем, наприклад, якщо в будинок першим приходив чоловік, це вважалося хорошою ознакою. При приготуванні частування, не використали ні пташине м'ясо, ні рибу, думали, що удача втече або відлетить з дому. Свинина, навпаки, віталася, адже свиня постійно риється в землі, таким чином, і багатство прийде в сім'ю.
На старий Новий Рік часто робили вареники з сюрпризами і дивилися, кому що попалося, якщо в начинці була нитка, значить, попереду була далека дорога, грошики вважали провісником багатства, а коли в варенику виявлялася квасоля, значить, скоро з'явиться дитина.
Незаміжні дівчата в старий Новий рік ворожили на наречених, кидаючи валянок або чобіт на вулицю, через плече, визначали, з якого боку чекати сватів, опускаючи в воду дві горіхові шкарлупки, дивилися, зблизяться вони чи ні.
Старий Новий Рік іноземці вважають дивним святом, але для слов'ян немає нічого незвичайного в тому, що в цей день відзначається Новий Рік за старим стилем і проводяться різні обряди і ритуали для залучення успіху і багатства.