Після реєстрації шлюбу в РАГСі, новоспечена сім'я разом зі своїми гостями вирушає відзначати цю подію в ресторан. При цьому досить важко уявити банкет, на якому не буде алкоголю.
Найчастіше на весіллях присутній три види спиртних напоїв - горілка, коньяк і вино. І якщо з вибором перших двох не виникає ніяких складнощів, то гарне вино на весілля купити досить складно.
Які вина купити на весілля?
Якісний алкоголь допомагає створити веселу і невимушену атмосферу на торжестві, покращує настрій гостей, а ось погане вино може зіпсувати все свято. Саме тому вибір варто зупинити на дорогих, або середніх за вартістю винах - не дешевше 250-350 рублів за одну пляшку.
Існує величезний асортимент вин, як від зарубіжних, так і від вітчизняних виробників, які чудово підійдуть для весільного банкету. Наприклад, Pupilla Luis Felipe Edwards, Chateau Tamagne, Poggio Ai Santi, El Paso, Montepulciano d'Abruzzo, Молоко Мадонни (Молоко коханої жінки), Maison de Reve, Chavron, Sunrise.
Як підібрати вино на весілля до страв
Варто знати, що вина мають здатність гармоніювати з певними стравами, і відтіняти їх смак. Так, якщо вино і страва не поєднуються, то будуть страждати смакові якості останнього. Тому вина варто вибирати виходячи з святкового меню.
Якщо на святковому столі передбачається наявність страв з темного м'яса, то до них варто подавати білі столові вина. До запеченої, або смаженої риби підійде молоде біле вино, а ось рожеве вино прекрасно гармонує з усіма стравами.
З шашликом, курчатами тютюну, мексиканськими і індійськими стравами варто подавати насичені терпкі червоні вина.
Тушковане м'ясо, тушкована птиця відмінно поєднується з важким зігріваючим червоним вином. Легке солодко-кисле вино гармонує з італійськими стравами.
Як вибрати вино по пори року
Вино на весілля можна вибирати і за часом року. Якщо весілля буде проходити взимку, то перевагу варто віддавати червоним кріплення і столових вин. Вони прекрасно підходять для жирної і ситної їжі. У спекотну ж пору потрібно вибирати сухі білі вина, які добре втамовують спрагу і освіжають.
При цьому не варто купувати вина однакового ґатунку. Найкраще купити вина різноманітних сортів - біле, червоне, шампанське, сухе, напівсухе, напівсолодке.