Російський новорічний стіл ломиться від достатку салатів і гарячих страв. Саме з такою їжею добре поєднуються вина. Питання: яке пити - біле або червоне?
Біле вино не варто пити тим, у кого є проблеми з печінкою, чутлива зубна емаль, хвороби ясен.
шампанське
Саме цей алкогольний напій асоціюється у більшості росіян з Новим роком. Але в першу чергу потрібно подумати про здоров'я. Гостренькі бульбашки, за які ми так любимо шампанське, сприяють швидшому потраплянню алкоголю в кров. Тому від шампанського швидко п'яніють, не помічаючи цього. Вуглекислий газ, що відповідає за шипучість напою, завдає шкоди слизовій шлунка. Не варто пити шампанське людям з такими захворюваннями як виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрит, ерозії.
Корисно випити один келих шампанського сорти брют при діабеті, схильності до набряків, викликаним серцевою недостатністю.
Цей благородний напій надає тонізуючу дію на організм, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту. Але надмірне вживання коньяку вкрай негативно впливає на стан здоров'я. В цьому винні етилену і дубильні речовини. Вони мають слабко токсичністю і зменшують швидкість всмоктування алкоголю в кров, блокуючи сп'яніння. Через це любителі коньяку нерідко перевищують норму його споживання. Для особливо невдачливих це загрожує алкогольною інтоксикацією.
Коньяк протипоказаний гіпертонікам, діабетикам, людям з порушеннями обміну речовин. Хворим з гастритом і виразкою в стадії ремісії буде, безумовно, корисна порція коньячка.
Віскі хороший як аперитив. Технологія приготування цього міцного спиртного напою пов'язана з тривалим зберіганням його в бочках. Через це в ньому багато шкідливих для здоров'я домішок. Сп'яніння від віскі нагадує різкий удар, особливо якщо заважати віскі з колою. Сп'яніння віскі різко посилює агресію. Тому якщо алкоголь викликає у вас частіше негативні емоції, то від віскі краще відмовитися.
Краще запивати цей напій негазованої мінералкою з розрахунку 50 мл алкоголю на 200 мл мінералки.
Горілка - цариця російського застілля. Якісна горілка не містить ніяких домішок. Багато хто прагне залити гіркоту цього напою чимось солодким - соком, лимонадом, морсом - і роблять помилку. Сахароза підсилює сп'яніння. Горілка буде доречна тим з нас, хто страждає алергіями. Протипоказання: хвороби нирок, печінки, шлунково-кишкового тракту.
А що ви будете пити за новорічним столом?
Завжди ваш, онлайн журнал zhannetta.ru.