Система охолодження сучасного холодильника - це та основа, яку повинен знати і розуміти будь-який покупець. Володіючи актуальною інформацією і розуміючи принцип пристрою, для покупця не складе великих труднощів вибрати оптимальний для себе агрегат. Від того як влаштований принцип охолодження в холодильнику залежить не тільки якість зберігання, але і тривалість. На сьогоднішній день системи охолодження сучасних холодильників можна розділити на 3 групи: статичну охолодження, охолодження No Frost і динамічне охолодження. Саме ці три групи і є основою основ будь-якого холодильного агрегату. Розглянемо принцип роботи кожної системи.
Який холодильник краще, статичне охолодження
Статична система охолодження
Найпростішою і надійною системою, перевіреної часом, є статичне охолодження. Його друга назва, більш запам'яталося покупцям - «плаче стіна». Ще цю систему називають «Direct Cool». Принцип роботи цей системи дуже простий. Коли працює компресор, температура в холодильній камері починає знижуватися за рахунок відбору тепла випарником, який захований в задній стінці холодильника. Температура задньої стінки дуже низька і вся волога починає накопичуватися і замерзати на задній стінці холодильника. Коли температура знизилася до заданого користувачем значення, компресор вимикається і повітря в холодильній камері природним шляхом починає підвищуватися. Замерзлі краплі вологи на стінці починають відтавати і стікати в спеціальний отвір, звідки вся вода потрапляє в спеціальний контейнер, розташований зовні холодильника.
Звідси і з'явилася назва «плаче стіна». Температура підвищується до максимального значення заданих налаштувань і компресор знову включається і все повторюється знову і знову. Температура в морозильній камері завжди підтримується негативною за рахунок конструкції утеплювача і площі випарника. Багато хто плутає і називають цю систему крапельної системою. Насправді ж крапельна система має на увазі систему розморожування, а не охолодження. Замерзла волога у вигляді крапель відтає і краплі стікають вниз - тому і крапельна, вона ж «плаче стіна».
Розморожування в холодильниках зі статичною системою охолодження називають ручним. Під розморожуванням розуміють морозильну камеру, оскільки через постійної негативної температури, волога постійно намерзає на стінках камери. У холодильній камері розморожування відбувається автоматично. Насправді ж, ручне розморожування сучасного холодильника, це не щотижневе розморожування старенького вітчизняного холодильника. За умовами виробників, розморожування холодильника необхідно проводити 2 рази на рік. Реально ж процес розморожування виконується не частіше 1 рази за 7 місяців, а то й на рік.
Недоліком такої системи охолодження є зіпсовані, за короткий час, продукти на верхніх полицях, оскільки система не забезпечує рівномірне охолодження по всьому об'єму камери. Холодне повітря опускається вниз, а більш теплий піднімається вгору що згубно впливає на якість зберігання продуктів. Інтенсивність охолодження в статичних системах найповільніша. Якщо забити холодильник тільки купленими продуктами - він дуже повільно і довго буде набирати потрібну температуру. Перевагою статичних систем є максимальне збереження вологи продуктів. Якщо ми на полицю кладемо полуницю в тарілці, то діставши її ми отримуємо повноцінний соковитий смак.
Який холодильник краще, охолодження No Frost
система NoFrost
Система охолодження No Frost ( «без інею») вельми молодше статичної, але досить популярна. Основною ідеєю такої системи став холодильник, який не потрібно розморожувати, який може працювати без розморожування весь час поки не зламається. У такого принципу охолодження є свої переваги і недоліки, але про це пізніше.
Принцип роботи наступний - випарник в таких холодильниках не сховався, а «відкритий» і повітря в камерах безпосередньо контактує з ним. В основу процесу охолодження закладена примусова циркуляція повітря в камері через випарник. Коли працює компресор повітря спеціальним вентилятором «протягується» через випарник, який відбирає тепло і має досить низьку температуру. Вся волога, яка міститься в повітрі, миттєво намерзає на самому випарнику. За рахунок цього і не виникає намерзання вологи на стінках холодильної та морозильної камери. Коли компресор перестає працювати і досягнута потрібна температура, волога на випарнику тане і виводиться спеціальним дренажем назовні. Такий же процес відбувається і в морозильній камері. Таким чином ми маємо холодильник з чистими стінками на камерах без всякого намерзлого льоду. Компанія Samsung і компанія LG випускають холодильники тільки з системою No Frost і є одними з провідних даний напрямок виробниками.
Разом з системою No Frot дуже часто застосовується поняття багатопотокової системи охолодження Air Flow або Multi Air Flow. Окремо як систему охолодження її розглядати не можна, оскільки це система циркуляції повітря між полиць, яка підвищує ефективність охолодження. Важливо не плутати ці поняття між собою.
Перевагою систем No Frost є висока ефективність охолодження. Рівномірний розподілений повітряний потік між полиць утворює єдину температуру в будь-якому куточку камери, що позитивно відбивається на якості зберігання. З іншого боку продукти в таких холодильниках швидше втрачають свою вологу і в певних випадках є необхідність зберігати продукти в контейнерах.
Який холодильник краще, динамічне охолодження
динамічне охолодження
Динамічна система охолодження по суті, є статичною системою але з певним удосконаленням, яке полягає в наявності вентилятора в холодильній камері. Принцип роботи абсолютно ідентичний зі статичним охолодженням. Відмінністю є робота вентилятора, в завдання якого входить примусова циркуляція повітря по камері. Динамічне охолодження, так само як і No Frost, вирішує проблему однорідної температури в камері циркуляцією повітря. В результаті ми маємо більш менш збалансовану температуру на різних рівнях в холодильній камері. Ця система поєднує в собі переваги статичної та No Frost систем, забезпечуючи максимально комфортні умови для зберігання продуктів. Такі холодильники не можуть похвалитися ефективністю систем No Frost, але якість зберігання вище.
На сьогоднішній день в холодильниках стали застосовувати комбінації систем охолодження через що холодильник не можна розглядати як з однієї конкретної системою. Наприклад, концерн Electrolux випускає холодильники з так званою системою Frost Free, а в холодильниках Sharp це гібридна система охолодження. Насправді це комбінація статичної або динамічної системи в холодильній камері, і системи No Frost в морозильній. Подібне рішення є і у інших виробників, тому важливо не заплутатися і розуміти що Вам пропонують.