Зазвичай варену кукурудзу змащують вершковим маслом, натирають сіллю і спеціями за смаком і все, подають на стіл.
Можна звичайно ж приготувати і соус, для нього нам потрібні. сметана, 1 ложка цукру, сіль, перець, часник і зелень (петрушка, базилік).
Всі інгредієнти беруться за смаком, а потім закладаємо їх в блендер, збиваємо в ньому. Після цього, соусом поливаємо гарячі качани кукурудзи перед самою подачею їх на стіл.
Також можна приготувати і такі соуси:
1 Видаляємо шкірку з двох стиглих помідорів, подрібнюємо їх м'якоть, уварюємо вийшов томатний сік з м'якоттю, а потім додамо 1 ч. Ложку хмелі-сунелі, зубчик часнику і сіль за смаком. Змащуємо відварений початок вершковим маслом, а зверху розподіляємо соус.
Найсмачніший соус, який я пробувала з вареною кукурудзою, - це олійно-сирний соус із зеленню і часником.
Готується він нескладно. Знадобляться нам такі інгредієнти:
Вершкове масло залишити при кімнатній температурі приблизно на 1 годину, щоб воно стало м'яким.
Зелень дрібно нарізати, так само дрібно порубати часник (можна просто скористатися чеснокодавку).
Змішати сир, м'яке масло, зелень, часник. Додати перцю і солі на ваш смак.
Смачний соус до кукурудзи готовий!
