Арома-маркетинг - інноваційний в готельному бізнесі спосіб залучення нових клієнтів і підвищення лояльності гостей за допомогою поширення в готелях спеціальних ароматів.
Аромати мають такий дивовижну властивість, що сприймаються людьми несвідомо. Яскравий тому приклад - маленькі діти, які вперше стикаються з фруктовою зубною пастою. Вони, тільки підносячи до рота зубну пасту, відразу починають її є, тому що смачно пахне. За допомогою нюху ми отримуємо життєво важливу інформацію: можна їсти цю їжу чи ні, чи варто перебувати в цьому приміщенні чи ні.
Не будемо також забувати, що у людини є ряд життєво важливих потреб, одна з основних - потреба в безпеці. Багато запахи, наприклад, запах хліба, запах яблука, запах кориці - істотно знижують відчуття тривожності, відчуття неспокою. Ці запахи психо-фізіологічно створюють атмосферу захищеності. Відповідно, з приміщення, в якому людина відчуває себе в безпеці, не хочеться йти, і обов'язково захочеться туди знову повернутися. В пам'яті залишається позитивний образ на рівні глибоких інстинктів. Показовий приклад, коли в фойє паризького готелю Holyday Inn використовували розроблений спеціально для них аромат Гавайська троянда. Статистика ясно показала: кількість повторних відвідувань збільшилася на 23%.
Власники готелів багато сил, часу і грошей приділяють дизайну готелів. З недавнього часу в усіх фойє грає приємна музика, що дозволяє затримати людей в приміщенні на 30% довше. Зараз, коли всюди в готелях красиво, скрізь приємний аудіальний фон, стало можливим доповнити атмосферу приємним ароматом. За даними вчених з Падерборнського університету (Вестфалія, Німеччина) перебування клієнтів в ароматизированном приміщенні збільшується на 16%, готовність купувати - на 15%, імпульсивні покупки зростають на 6%.
Технологія нано-ароматизації дає аромати найвищої якості. Аромати під неї розробляє один з кращих парфумерів світу Крістоф Ладамуель, який робив аромати для Burberry, Yves Saint Laurent, Ralph Lauren.
Загальносвітова практика застосування технології нано-ароматизації надзвичайно велика. Цю технологію використовують такі бренди як Mercedes, Apple, Samsung, Hilton, Rolls Royce, Starbucks.
Крім того, в Росії багато будинків готелів - споруди ще радянських часів. Згодом в приміщеннях з'являється неприємний запах старості. А якщо дозволяють курити - все просочується запахом тютюну. Часто з кухні ресторану в фойє і номери проникає недоречний запах їжі. Один з істотних бонусів технології нано-ароматизації - абсорбція всіх неприємних запахів в приміщенні. У формулі аромату містяться спеціальні агенти, які нейтралізують сторонні запахи.
Наприклад, в готелі Sofitel в Монреалі одного разу виникла проблема. У Канаді клімат дуже схожий на російський, тому взимку на вході в готель ковролін намокав і перетворювався в кашу, яка починала зопрівати і поширювати неприємний запах. Керівництво готелю прийняло рішення вдатися до нано-ароматизації і поширили в усіх приміщеннях готелю спеціально розроблений аромат. Проблема з неприємним запахом була вирішена миттєво. Крім того, аромат дуже добре гармоніював з інтер'єром готелю, тому цей досвід поширився на всю мережу готелів.
Аромат, який наповнює респектабельний готель, повинен створювати відчуття розкоші, вишуканості. Аромат - це саме відчуття. Якщо людина приїжджає в п'ятизірковий готель, він приїжджає туди не тому що йому ніде жити, він приїжджає туди за відчуттям, за душевним комфортом.
Один з найдорожчих готелів Лондона Монткаль розробив таку концепцію ароматизації. Вони пропонували кожному своєму гостю відтворити в його номері комфортну, індивідуальну для нього атмосферу. Для цього в кожному з номерів було встановлено спеціальне обладнання і на ресепшені гостю пропонувалося вибрати один з п'яти ароматів. Наприклад, індуса комфортніше в номері, де пахне спеціями, пахощами, де пахне його батьківщиною. Французу приємніше в атмосфері Франції. І так кожен гість міг вибрати той аромат, який йому сподобався.
Руслан Юлдашев, експерт по арома-маркетингу і арома-брендингу, генеральний директор компанії «Аромако» www.aromaco.ru
спеціально для Фронтдеск.ру