≡ Травлення> Органи шлунково-кишкового тракту> Шлунок> Яким повинен бути обсяг шлунка дорослої людини
Шлунок - це порожнистий орган, що складається з м'язових тканин зовні і складних слизових оболонок всередині, є своєрідним резервуаром для з'їденої їжі. Тут же відбувається перший етап перетравлення їжі. Розташовується цей орган прямо під діафрагмою, між стравоходом і дванадцятипалої кишкою ...
Шлунок і процеси, що відбуваються в ньому
Шлунок може змінювати свою форму в залежності від кількості спожитої їжі.
У порожньому стані обсяг шлунка становить приблизно 0,5 літра, при довжині 18-20 см. Стінки, задня і передня зрушені, майже стикаючись між собою. У міру наповнення шлунок розтягується до півтора літрів. Стінки відсуваються на відстань 8-10 см одна від одної. Це - в межах норми.
У разі переїдання шлунок здатний розтягнутися до обсягу 3 літрів. Відомі випадки розтягування до 4л. Розміри цього органу залежать від зростання і комплекції людини, від культури його харчування. тобто від того як, яку, і скільки їжі він споживає щодня.
При уявній простоті - шлунок досить складний орган, стінки якого містять численні і найрізноманітніші залози, ендокринні клітини, які беруть участь в роботі всього організму. Слизова шлунка виробляє шлунковий сік, який просочує надходить ззовні їжу, і виконує першу стадію її розщеплення на різні складові. Протягом доби виробляється до 2-х літрів шлункового соку. Важливе місце в цьому процесі займає соляна кислота - хімічна активна речовина. Соляна кислота виконує в організмі наступні функції:
- взаємодіє з білком, розщеплюючи її на складові,
- знищує шкідливі організми, що потрапили в шлунок разом з продуктами харчування,
- двовалентне залізо перетворює в тривалентне, яке необхідно для утворення крові.
У шлунковому соку також утворюються ферменти, що беруть участь в розщепленні білків і жирів, і слиз, що вистилає стінки шлунка і захищає його від агресивної середовища HCl. Слиз, яка виробляється в процесі травлення. також захищає шлунок від самопереваріванія. Шлунковий сік починає вироблятися до початку прийому їжі. Цьому сприяють запах їжі, його зовнішній вигляд, думки про їжу. Не менше значення має час, відповідне часу прийняття їжі. Ось чому ще так важливо, щоб людина завжди брав їжу в один і той же час.
Вироблення шлункового соку сприяє появі апетиту, тобто потреби в їжі.
Що повинен з'їдати доросла людина?
У раціоні дорослої людини повинні бити - білки, жири, вуглеводи.
Для нормальної життєдіяльності дорослого організму, він повинен отримувати щодня:
- Воду. Людський організм на 80 відсотків складається з води. Вода - це життя. Вона міститься в тканинах і клітинах нашого тіла, в крові, вода допомагає виводити з організму шлаки. Воду потрібно пити не тільки в чаї, кава або соках. Організм повинен отримувати чисту, бажано, некип'ячену воду.
- Білки - джерело матеріалу, який служить для побудови клітин організму. Білки бувають рослинного і тваринного походження. Вони містяться в м'ясі, яйцях, молочних продуктах. в бобових і зернових рослинах.
- Жири - джерело концентрованої енергії. Можуть довгий час зберігатися в організмі у вигляді жирових відкладень. Джерелами жирів є рослинні масла, сало, внутрішній жир тварин, вершкове масло. І деякі молочні продукти підвищеної жирності.
- Вуглеводи - джерело енергії, який відразу витрачається організмом. Правда, якщо людина веде малорухливий спосіб життя, або споживає їх у підвищеній кількості, вуглеводи також здатні перетворюватися в жирові відкладення.
- Вітаміни-антиоксиданти, нікотинова і інші кислоти необхідні організму для нормального функціонування, містяться практично у всіх продуктах, особливо багато їх в овочах і фруктах.
Мікроелементи беруть участь в побудові кісток, структури волосся, і інших тканин, в утворенні кров'яних і нервових клітин. Вони містяться у всіх продуктах.
Як скоротити шлунок і схуднути
Для зменшення розміру шлунка можна зменшити кількість їжі, що вживається.
Щоб в шлунок надходили всі вищевказані складові, харчування має бути різноманітним. У щоденному меню можуть бути різні каші, супи. макаронні вироби, борщі, тушковані овочі, салати зі свіжих овочів, м'ясо, риба та ін.
Читайте: Де шлунок у людини: проекції, анатомічні орієнтири
Питання - скільки? Кожна людина вирішує для себе індивідуально. Хтось їсть багато, що не поправляється, і не страждає від цього. Хтось їсть мало, і не худне. Багато що залежить і від індивідуальної життєвої активності, від енерговитрат конкретного організму.
Але повернемося до шлунку. Скільки він може вмістити в себе? Як показує практика, до 3-х літрів. Але чи треба так його перевантажувати? Давайте порахуємо, скільки з'їдає середньостатистичний росіянин за обід. Тарілка борщу або супу - 300 грам. Ще 250 грам складі другої, 100 грам - хліб. 650-700 грам - це половина заповнювання шлунка. І цього достатньо. Це та норма, про яку постійно повторюють лікарі. Їм вторять народні цілителі. умовляючи нас не переїдати. Компот, кисіль або какао, тобто третє, або випити години через два, як полудня.
Більшість дієтологів вважають, що сніданок повинен бути щільним. Що значить щільним? Більше з'їдати? Організуйте сніданок за принципом: краще менше, та краще. Інакше кажучи, зробіть свій сніданок енергетично насиченим. Нехай їжі буде менше за обсягом, щоб не витрачати зайву енергію, виношуючи тяжкість в шлунку. Але енергетичної. Попереду чекає важкий робочий день. Потрібна концентрація уваги, фізичні сили. Тут не зашкодить булочка з маслом, на який можна покласти банан; або тортик, шматочок шоколаду або шоколадна цукерка.
Чудово, якщо у вашому раціоні присутні волоські горіхи. Це заряд на весь день. Любіть салатики? Будь ласка. Але тільки з солодких фруктів і зі сметаною. Свої дієтичні салати з капустою залиште на вечір. Так ви з ранку з'їсте не більше 350 грам, (вважаючи чай або кава), і підзарядитися енергетично. До речі, гарячі напої з ранку допомагають організму зігрітися і підбадьоритися.
Перекушування не забороняються, але це не означає, що треба бігати до холодильника щопівгодини. Один перекус зробіть між сніданком і обідом. І один - між обідом і вечерею.
Це може бути блюдечко вінегрету або живильного салату, але не більше 100 грам. Між обідом і вечерею перекус повинен бути полегшений калорійно. Фрукти, стакан соку. овочевий салат. А на вечерю, як раз бажано білки, жири і вуглеводи звести до мінімуму. Нехай це будуть салатики і фруктові соки з полегшеними хлібцями з висівок. І теж не більше 300 грам. Допоможіть організму налаштуватися на сон грядущий.
Читайте: Де знаходиться шлунок: розташування, будова і функції в організмі
Замкнуте коло переїдання
Постійні переїдання призводять до збільшення шлунка і харчової залежності.
Щільна і багата їжа, який переповнює шлунок, призводить до того, що стає важко дихати, що збільшився шлунок тисне на легені, на серце, в результаті з'являється прискорене серцебиття, задишка, втома. Знизу шлунок здавлює печінку. з'являється колючий біль в боці, тисне на орган кровотворення - селезінку, кров починає повільніше переміщатися по венах, людини хилить в сон.
Якщо людина не працює, то він цілком природно, постарається подрімати після ситного обіду. Енергія, що надійшла разом з жирами і вуглеводами, не витрачається, відкладається в жир. В результаті регулярного переїдання, м'язові тканини шлунка розтягуються і перестають скорочуватися, шлунок збільшується і вимагає все більше і більше їжі, людина набирає вагу, гладшає.
Він потрапляє в замкнуте коло: чим більше їсть, тим більше розтягується шлунок, тим більше вимагає їжі. Чим більше їсть, тим менше рухається, і чим більше гладшає, тим більше хочеться їсти. І спати. У це замкнене коло зазвичай потрапляють люди, що вийшли на пенсію, або офісні службовці, що ведуть сидячий спосіб життя. Іноді до такого стану призводять стреси. Це замкнене коло людина повинна розірвати сам.
З чого почати? Почати треба з того, що, візьміть мензурки або 200 грамовий стакан. Порахуйте, скільки ви з'їдаєте за один раз. Це можна зробити просто, наливаючи воду в ту посуд, з якої ви їсте. Вода покаже вам, який обсяг їжі вміщує ваша тарілка. Ваші заміри показали, що ви з'їдаєте набагато більше того, що написано вище? І вам зараз здається, що поглинаючи тільки вказану кількість їжі, ви помрете з голоду?
Обсяг шлунка залежить і від віку людини
Почніть зменшувати свої порції поступово. За 30-50 грам щодня. Заведіть собі щоденник і записуйте для себе, скільки і чого ви з'їли. По-друге, перестаньте спати після обіду. Хочете спати? Озирніться, напевно, в будинку щось чекає, не дочекається, коли ви приберете, відремонтуєте, приведете в порядок. Ви чудовий господар і все у вас в порядку? Чудово. Вийдіть, прогуляйтеся. Півгодинна прогулянка відіб'є бажання спати.
Читайте: Анатомія: де знаходиться шлунок у людини, які функції виконує
Якщо ви не працюєте, спробуйте знайти собі заняття: робота на земельній ділянці, столярну справу, автомашини - це для чоловіків. Займіть себе якоюсь справою - це допоможе з користю витрачати енергію і відверне від холодильника. І може навіть приносити якісь гроші, хоч на подарунки онукам. Практика показує, що збільшення рухової активності, робота в домі навіть протягом 2-х годин дозволяє спалювати до 5 кг. в тиждень.
Електропобутові прилади значно спростили наше життя. Ми перестали прати, мити посуд, прибирати підлогу. Все це роблять розумні машини. З одного боку, це добре. Але це добре для дійсно зайнята, працюючої жінки. Люди стали менше рухатися. А людина створена для руху, для творення. І добре, коли у нього є улюблене заняття, для якого розумні машини звільняють його. Але часто цього не відбувається, і захопленням стає їжа.
Разом з цією статтею читають:
- Чому розмір шлунка дорослого ...
- Продукти, що містять велику ...
- Комплексне харчування - це основа ...
- Робота підшлункової залози. Особлива ...
