Приготування їжі з плином часу стає все більш простим і приємним заняттям. Велика кількість різноманітної кухонної техніки істотно заощаджує сили і час людини. Одне з таких пристроїв - електрична м'ясорубка. У продажу представлено багато моделей різних торгових марок. Вони відрізняються набором функцій, потужністю, дизайном, вартістю. Є, правда, один момент, який об'єднує всі види м'ясорубок різних виробників. Для їх тривалої роботи необхідно стежити за станом основних деталей пристрою, одна з яких - ніж для м'ясорубки.
Матеріал виготовлення
Більшість ножів виготовляються з нержавіючої сталі. Завдяки твердому сплаву вони тривалий час відмінно працюють без заточки, а також відрізняються високою міцністю. Дорожчі моделі м'ясорубок оснащені ножами зі спеціальним покриттям, найчастіше стеллітової, яке ще більше підвищує зносостійкість деталі. Основні складові цього сплаву - хром і кобальт, до них додають вольфрам і молібден. Таке покриття не тільки дозволяє отримати дуже міцний ніж для м'ясорубки, а й дає можливість тривалий час не заточувати деталь.
види ножів
Ножі розрізняються залежно від форми місця їх кріплення до валу м'ясорубки. Вони бувають чотиригранними, шестигранними або можуть бути виконані в будь-якій іншій конфігурації. Змінюється також і кількість лопатей. Найчастіше їх чотири, але зустрічаються деталі з двома або шістьма ріжучими елементами. Дуже зручні в експлуатації ножі вигнутої форми. На відміну від прямих, вони запобігають намотування жив від м'яса на вал м'ясорубки, прискорюючи тим самим роботу пристрою і захищаючи його від поломок. Кожен відомий виробник пропонує як самі м'ясорубки, так і їх комплектуючі в різному виконанні. Наприклад, ніж для м'ясорубки Bosch може мати різні форми, а також різну кількість лопатей.
Правила експлуатації
Для того щоб ніж для м'ясорубки прослужив якомога довше і не зламався в самий невідповідний момент, потрібно дотримуватися деякі рекомендації:
1. Перемелювати в м'ясорубці можна тільки очищене від кісток і сухожиль м'ясо. Звичайно, з невеликими осколками і хрящиками ніж впорається, але більші тверді шматки можуть стати причиною поломки ріжучих лопатей. Необхідно уважно ставитися до подрібнення фруктів та овочів і стежити, щоб в пристрій не були кісточки.
2. Не потрібно перевантажувати м'ясорубку занадто великими шматками, навіть найміцніший ніж може не впоратися з такою кількістю м'яса.
3. Після використання ніж для м'ясорубки потрібно добре вимити проточною водою. Замочувати деталь в рідини не варто, це може пошкодити метал або його покриття. Перш ніж складати ножі в відділення для зберігання, потрібно переконатися, що вони абсолютно сухі.
4. Навіть найякісніші ножі можуть з часом затупитися. Їх заточка повинна проводитися фахівцями, тоді після обробки ніж буде виконувати свої функції так само, як і раніше.
Якщо неприємності уникнути не вдалося, і сталася поломка ріжучих лопатей, можна купити новий ніж. При цьому потрібно пам'ятати, що до кожного конкретного пристрою підходить певний вид ріжучої деталі. Наприклад, ніж для м'ясорубки Braun підійде до однойменної моделі кухонної техніки. Несумісні елементи пропрацюють дуже мало і можуть привести до чергової поломки.
Що робити, якщо один член сім'ї мріє завести домашню тварину, а другий проти? Домашні тварини, що проживають в сім'ї, від одного зі своїх хазяїв одержують більш щедру увагу. Інший партнер висловлює невдоволення в обмеженні.
