Сьогодні практично всі нові будинки в місті Мінську обладнуються спеціальними потужними розетками для підключення електроплит, а крім того пільгове житло здається з встановленими електричними плитами білоруського виробництва марки Гефест. Якщо у Вас стоїть електроплита або потрібна купити нову, тоді резонно постає питання «Яку краще вибрати для кухні?». Ми постараємося дати повну відповідь на це питання в цій статті.
Незаперечною перевагою електричної плити перед газовою є те, що її можна підключити своїми руками швидко і безпечно з цієї нашої інструкції. не викликаючи майстра до себе додому.
Дуже важливо для безпеки, що електроплита менше спалює кисню на кухні, ніж газова, а так само те, що виключається можливість виникнення вибухонебезпечних витоків газу.
Сьогодні на ринку багато представлено різних моделей від різних виробників. Присутній техніка з самими різними дизайнерськими рішеннями, технічними можливостями і додатковими функціями. Тому до питання вибору електроплит варто підійти відповідально, тому що від цього буде залежати не тільки ваша безпека, але і комфорт і швидкість приготування їжі, а так само витрата електроенергії.
Яку вибрати електроплиту за типом
Сьогодні продаються в магазинах самих різних типів і функціональності електроплити. Починаючи з найдешевших моделей старого зразка з чавунними конфорками з ККД не більше 50 відсотків і закінчуючи дорогими і самими навороченими індукційними варильні панелями з ККД близько 90%. Відразу хочу сказати, що Я купив рік тому собі індукційну плиту і повністю їй задоволений і не уявляю як ми обходилися без неї раніше. Вона коштує витрачених на її покупку грошей.
Дружина, коли знаходиться в гостях або у батьків і користується газової або звичайної електричної плитою, відразу починає згадувати нашу плиту з індукційним нагріванням, на якій вода закипає в каструлі, менш ніж за 5 хвилин. Індукційна панель не гріється, крім як від самої посуду і склокераміки легко прибирати. Але слід враховувати, що склокераміка вимагає за собою особливого догляду. Рекомендую ознайомиться з інструкцією по роботі зі склокерамікою на цій сторінці.
Критерії вибору для кожного типу електроплит.
Звичайні електроплити з механічним управлінням і з конфорками у вигляді чавунних млинців, які нагрівають герметично розташовані всередині спіралі.
Для чавунних конфорок. потрібний посуд з ідеально рівним дном, а інакше приготування ще більше затягнеться і буде менш ефективною. Механічні ручки важко вимити і особливо під ними. З додаткових функцій і можливостей тільки може бути індикації включення для кожної конфорки. Моделі покриваються, як правило, недорогим емалевим покриттям. Порівняйте справа електроплита з чавунами, а зліва дорожча типу Hi-light.
Загалом електроплиту з чавунними конфорками варто брати вітчизняного виробництва, якщо немає і не передбачається поява грошей або для непостійного застосування, наприклад для дачі або для спільного використання, наприклад в гуртожитку, орендованому будинку і т. П.
Змішані варіанти. Випускаються електроплити з однією або двома газовими конфорками або електричними конфорками іншого типу. На мою думку, варто тільки брати варіанти індукційних конфорок з газовими для квартир з центральним газопроводом або індивідуальних будинків, де використовуються балони зі зрідженим газом. Якщо він закінчиться, тоді можна користуватися електричними конфорками.
Індукційні варильні панелі - найдорожчий, але і кращий варіант техніки, що вбудовується в кухонні меблі. Купуйте і не пошкодуєте витрачених грошей. Зручність і швидкість роботи найвища. ККД близько 90%, завдяки тому що гріється під дією електромагнітного випромінювання безпосередньо тільки дно посуду. Зовнішній вигляд індукційних варильних панелей просто чудовий.
Враховуйте при замовленні меблів для кухні, що окрема електроплита має стандартну висоту 85 сантиметрів з можливістю регулювання по висоті в межах 5 сантиметрів, а глибина може бути різною від 50 до 60 сантиметрів, а ширина від 50 до 90 см.
З технікою, що вбудовується простіше, вона займає менше місця і органічно вписується в інтер'єр кухні. Для її установки необхідно зробити виріз в стільниці відповідної панелі форми.
Як вибрати духову шафу або духовку
Електрична духовка набагато краще газової, тому що нагрівання відбувається з усіх боків. Якщо використовується вбудована панель, тоді духову шафу так само вбудовується в меблі.
Обов'язково вибирайте моделі з санчатами для висунення дек і полиць.
Враховуйте. що при наявності відведення парів в витяжку, буде менше накопичуватися забруднень як всередині, так і зовні на панелі управління.
Значно спрощується життя. якщо виробник передбачає для духової шафи очищення за допомогою методу розігріву духовки до температури 500 градусів, при якій на стінках все вигорає. Або може використовуватися і спеціальна емаль, яка збирає забруднення і жири, а після охолодження все це легко стирається мокрою ганчіркою.
Піч бувають простими традиційного статичного типу з двома нагрівачами зверху і знизу. Є й дорожчі функціонального типу, в яких для розподілу теплого повітря застосовується вентилятор або процес конвекції. Це дозволяють якісно і повністю пропікати продукти.
Функціональні духовки можуть мати різні додаткові режими роботи: таймер, розморожування продуктів, приготування на пару або з використанням гриля і т. П. Функція «Термощуп» підбирає найбільш підходящу температуру для ефективного приготування складних страв, а після закінчення процесу приготування сповістить Вас звуковим сигналом.
У процесі приготування різнотипних страв допомагають автоматичні програми, в які занесені оптимальні значення процесу приготування для піци, пирога, булочок і т. П.
- Ремонт електроплити і вручений панелі
- Як підключити електроплиту
