Дана порода корів відноситься до найстарішої молочної породи великої рогатої худоби. Цей вид корів був виведений ярославськими тваринниками. В даний час Ярославські корови стали найпопулярнішою породою серед російських селян. Вони відрізняються високими надоями і невибагливі до догляду.
характеристика породи
Ярославські корови були виведені в XIX столітті. У ті часи вони були поширені в заплавах річок Волги, Молога, Шексни. Первісний вигляд дещо відрізнявся від сучасних корівок. Це були невеликі тварини з крихким кістяком.
Робота з удосконалення породи триває і зараз - селекціонери працюють над поліпшенням виду. В даний час відбувається формування генеалогічної структури. Триває процес, спрямований на збільшення надоїв. Особлива увага приділяється роботі над статурою і поліпшенню морфологічних якостей.
Ярославських корів можна відрізнити по характерної зовнішності:
- чорне забарвлення, наявність білих плям в області голови і в нижній частині тулуба;
- чорні плями, розташовані навколо очей;
- на ногах білі «шкарпетки»;
- ноги тонкі;
- кінчик хвоста - білий;
- міцний кістяк;
- сите вугласте тулуб;
- середня частина тіла дуже велика;
- голова невеликих розмірів;
- подовжена морда;
- темний ніс;
- на шиї є дрібні складки;
- роги дуже міцні, білого кольору.
Ярославські бики й корови мають велике, нескладне тіло. Представники цієї породи, як правило, не йдуть для виробництва м'яса, оскільки селекційні роботи по поліпшенню якості і кількості м'яса ніколи не проводилися.
Вихід м'яса після забою невисокий - всього 45%. Також вони мають тонку шкуру, тому для виготовлення виробів зі шкіри вони теж не годяться.
Самці і самки за розмірами майже не відрізняються. Бики лише на трохи крупніше теличок. Середня вага тварин досягає 500 кг. Висота тварин в холці не перевищує 127 см. Телята народжуються вагою 29-32 кг. При інтенсивному вирощуванні, телята значно збільшують свої розміри. До дванадцятимісячна вік їх вага вже дорівнює 350 кг. Середньодобовий приріст повинен бути не менше 700 грам.
відмінні якості
Ярославські корови відрізняються високими надоями. Від однієї корови можна отримати за рік до 6 000 кг молока. Молоді телички дають близько 2 300 кг.
Ярославські корови є кращими в Росії за якістю і обсягами надоїв. Ці тварини мають цілу низку переваг:
- добре переносять будь-які погодні умови;
- швидко адаптуються в новому середовищі;
- мають хорошу опірність до захворювань, які вражають велику рогату худобу;
- високі надої;
- не вимагають багато корму;
- жирне і поживне молоко;
- телички здатні приносити до п'яти телят на протязі свого життя.
Поради ПРОФЕСІЙНИХ САДІВНИКІВ Багато наших читачів для БАГАТОГО ВРОЖАЮ активно застосовують ефективне біодобриво Biogrow. Дане добриво підходить для будь-яких видів і сортів вирощуваних рослин. Дозволяє підвищити врожайність на 50% БЕЗ небезпечних хімікатів. І все що для цього потрібно - 2-3 рази за сезон внести біодобриво в грунт.
Завдяки безлічі позитивних характеристик, Ярославська порода завоювала велику популярність серед фермерів. Тваринники розводять їх для отримання високоякісного молока на території всієї Росії. Всього по країні офіційно налічується близько 300 тисяч голів. Розведенням цих тварин, виробництвом і переробкою молока займаються на Вологодських, Псковських, Володимирських, Іванівських фермах і заводах.
- тендітні копита;
- особливості статури не дозволяють використовувати корів в м'ясовиробництву;
- слабкі і тонік кінцівки схильні до травмування: переломів і вивихів.
Оскільки Ярославські корови мають проблеми з кінцівками, для їх випасу потрібно підбирати рівне місце. Досвідчені фермери не радять вигулювати цих корів на території з великою кількістю каменів, ям і нерівностей.
Умови утримання
Ярославська порода відрізняється невибагливістю - тварини невибагливі до умов утримання. Корови швидко звикають до нового місця і приживаються в новому стаді. Невибагливі корівки і до харчування. Але це не означає, що за коровами зовсім не потрібно доглядати і підбирати раціон харчування. Існують певні правила утримання цих корів.
особливості харчування
Корови представленого виду невибагливі до їжі. І все-таки до організації харчування потрібно підходити дуже серйозно. Щоб тварини були міцними і здоровими, необхідно звернути увагу на деякі правила щодо складання плану харчування:
- необхідні грубі корми (це сіно або солома);
- обов'язково повинні бути присутніми високоякісні корми - свіжа трава;
- не варто забувати про концентрованих кормах, таких як шрот і макуха;
- необхідна їжа тваринного походження, наприклад, кісткове борошно;
- коровам потрібно доповнювати харчування вітамінами і мікроелементами.
Для того, щоб забезпечити тварину повноцінним харчуванням, фахівці радять організувати три прийоми їжі в день.
Корм корови повинен включати в свій склад не менше 80 корисних речовин: мікроелементів, вітамінів, мінералів. Такий підхід до харчування дозволить поліпшити ступінь корисності виробляється тваринам молока.
Корови завжди повинні мати доступ до свіжої і чистої води. У теплу пору року їх виводять на пасовища. Якщо на пасовищах корми недостатньо - тварина слід підгодовувати, використовуючи для цих цілей зелену суміш багаторічних і однорічних трав.
Підживлення проводять ввечері, після пригону тварин з пасовища. Якісне і правильно організоване харчування, впливає на кількість виробленого тваринам молока, його смакові якості і жирність.
Як утримувати корів?
Яких-небудь особливих умов тварини не вимагають. Необхідно тільки слідувати деяким основним правилам:
- Проведення дезінфекції корівника перед зимівлею.
- Виключити проникнення протягів в приміщення.
- Необхідно, щоб в будові були високо розташовані вікна.
- Важливо дотримуватися гігієни тварин: мити їх, підрізати копита.
Збирання необхідно проводити регулярно. Антисанітарні умови можуть стати причиною захворювань. Підстилку необхідно регулярно міняти, інакше у корівки може розвинутися мастит.
У хліві слід підтримувати певну температуру. Вона не повинна бути занадто високою. Регулярний огляд ветеринара дозволить уникнути або вчасно виявити захворювання. Спеціаліст підкаже, як і коли проводити тваринам дегельмінтизацію та вакцинацію.
Розводити ярославських корів рекомендується в наступних областях:
- Ярославська;
- Новгородська;
- Володимирська;
- Ленінградська;
- Московська;
- Архангельська;
- Кіровська;
- Пермська.
Також Ярославський корівок розводять в Красноярському краї і Білорусії.
