Кабачкові оладки овочеві з даного пошаговому рецептом готуються на сковороді. Процес цей досить простий, головне виконувати всі поради і рекомендації. Виходять вони дуже смачними і трохи незвичайними на смак.
Овочеві оладки менш калорійні, ніж звичайні, тому даний рецепт раджу спробувати. При бажанні до складу можна також додати й тертий сир, що зробить їх тільки смачніше. З цих продуктів виходить 8 штук, якщо вам потрібно більше, то подвоюйте кількість інгредієнтів. Спробуйте і ви їх.
Кабачкові оладки смачні і пишні: рецепт
- Кабачки - 150 г
- Яйця курячі - 1 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Борошно пшеничне - 1 ст.л
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений - щіпка
- Кріп, петрушка - за бажанням
- Соняшникова олія - для смаження
Кількість: 8 штук
Як зробити оладки з кабачків
Щоб приготувати кабачкові оладки, спочатку натираю кабачки на дрібній терочке, а при бажанні можна це зробити і на великій. Але мені подобатися, коли вони виходять більш ніжними за текстурою. Залишаю цю масу на 10 хвилин, щоб з кабачка виділилася рідина. Після закінчення часу вичавлюю їх, виливаючи з'явилася рідина. Далі часник продавлюють через прес, а зелень дрібно нарізаю.
До кабачків додаю подрібнені часник, зелень і перемішую.
Яйце збити віночком або вилкою, але зовсім трохи, щоб просто розбити його структуру. Після вливаю його в овочеву суміш, додаю трохи солі і меленого перцю, за смаком.
Далі перемішую і додаю борошно, якій насипаю 1 ст.л з невеликою гіркою.
Після цього змішую в останній раз і оладки з кабачків по рецепту майже готові, залишається тільки сковороду поставити на вогонь.
Тепер розповім як робити оладки з даного тесту. У сковороду вливаю трохи соняшникової олії і коли воно нагріється, ложкою викладаю в нього тісто. На один оладок йде трохи менше 1 ст.л тесту.
Обсмажую їх на середньому вогні до золотистого з обох сторін. Оладки з кабачків можна віднести до рецептів: швидко і смачно, так як часу витрачатися мало, а результат виходить відмінним.
Ну ось, і готові кабачкові оладки: рецепт з фото покроково зроблений, щоб навіть початківцю кулінарові, був зрозумілий весь процес приготування. До столу їх подаю зі свіжою сметаною, а також можливо подавати з різними соусами, які легко можна зробити самим.
Приготуйте їх і навіть якщо ви не в захваті від овочевих страв, то це вам напевно сподобатися. Смачного!