Темп - популярна порода качок білого кольору, поширена на території Росії серед промислових птахівничих ферм і приватних господарств. Ця домашня птиця має масу переваг, які визначають її популярність. Сьогодні купити цих білосніжних каченят не складе ніяких труднощів навіть для початківця птахівника якої великої птахофабрики. Качки м'ясного кросу Темп відносяться до тих видів домашньої птиці, що не вибагливі у догляді.
З моменту свого заснування протягом більш ніж 6 років птахокомплекс Олексіївський займається селекцією та первинної репродукцією кросу "Темп", вирощуванням качок на відгодівлю і забій, переробкою м'яса, випуском охолоджених, заморожених і готових до вживання продуктів, а також субпродуктів. Чистопородне розведення вимагає серйозних фінансових витрат протягом тривалого часу, щоб постійно вдосконалювати племінні і продуктивні якості птиці. В результаті таких капіталовкладень приріст обсягів виробництва м'яса, збільшення живої маси при меншій витраті корму і дотриманні балансу продуктивних ознак, які найкраще відповідають умовам і потребам російського і міжнародного ринку. ТОВ Птахокомплекс Олексіївський (70 км від Оренбурга) займається розведенням каченят кросу Темп, продажем добових і підрощених каченят, вирощуванням та переробкою на м'ясо з наступною реалізацією.
Каченята кросу Темп (дуже близька за характеристиками і смаковими властивостями до англійської породи Черрі Веллі) дуже добре адаптована м'ясна порода качок до Російських умов клімату. Для вирощування водойму їм не потрібен. Пташенята качки швидко ростуть, рухливі, витривалі, добре переносять низькі температури. Жива маса бройлерів качок у віці 7 тижнів досягає до 3,5 кг (ми самі вирощуємо у великій кількості на м'ясо цей крос і характеристики ваги дуже стабільні протягом всього року). М'ясо вважається маложирним менше 20%, без запаху. Вага вирощеної і забитої дорослої качечки (замороженої тушки) у віці 49 днів 1,8 кг (1,6-2 кг), а в віці 54 дня в середньому 2 кг (1,8-2,2 кг). При цьому витрати корму на 1 кг приросту живої маси виходить 2,65 кг. Також варто пам'ятати, що вирощувати качок бройлерів на м'ясо в промислових масштабах довше трьох місяців не варто. Після цього періоду у них починають рости «колодочки (пеньки)», які досить важко вискубати. Через це їх тушка втрачає товарний вигляд (стає пенькастой). Також потрібно враховувати, що взимку качку потрібно утримувати в теплому приміщенні, щоб споживаний корм йшов на набір маси тіла, а не на обігрів.
Крім того, качка бройлерна Темп - це не тільки м'ясна порода, але і несучості. Качки починають нестися приблизно в шість місяців, і за наступні півроку одна качка може дати до ста п'ятдесяти яєць, що дуже вигідно для фермерів, які планують займатися розведенням качок.
Годування: З дорослими качками проблем з годуванням в принципі немає, з цим впорається навіть початківець господарник. А ось вигодувати правильно добових каченят потрібно з огляду на їх особливість. Важливо знати, що у каченят обмін речовин набагато швидше, ніж у курчат наприклад. Це говорить про хорошу засвоюваності їжі і в короткі терміни. В процесі перетравлення їжі, кишечник качки енергійно рухається. Саме таку особливість необхідно враховувати при годуванні маленьких каченят.