Останнім часом все частіше в колі птахівників-любителів з'являється інформація про мулардов. Для одних мулард - це птах якоїсь загадкової породи, створеної у Франції, для інших - качка-гусак. Давайте разом розберемося в тому, як з'являються Муларди.
Мулард - це міжвидовий гібрид, отриманий в результаті схрещування мускусних селезнів з качками пекінської породи. Такі гібриди в дикій природі не зустрічаються, оскільки географічний ареал проживання мускусних і звичайних домашніх качок різний. Створюють мулардов для вирощування на м'ясо, а також відгодівлі на жирну печінку.
Розведення мулардов в домашніх умовах
Нині промислове розведення мулардов інтенсивно розвивається у Франції, де великою популярністю користується фуагра (жирна печінка, отримана в результаті спеціального відгодівлі гусей або качок). Добре відгодовуються на жирну печінку і Муларди. З Франції в Україні спеціалізовані птахівницькі господарства завозять гібридні яйця або добовий молодняк мулардов для подальшого відгодівлі.
Але розвести мулардов можна і в присадибному господарстві. Щоб сформувати батьківське стадо, в якому качури будуть мускусні, а качки - пекінської породи, краще всього ремонтний молодняк різних видів вирощувати разом.
Муларди спокійні, охайні, швидко ростуть
Зрозуміло, Муларди, отримані в домашніх умовах, не можуть зрівнятися з тими, яких привозять до нас на ринки з Франції, оскільки там для виробництва використовують ретельно відібране батьківське поголів'я качок. А від вихідних батьківських форм залежать продуктивні якості мулардов. Тому і коштує такий каченя дорого. Але якщо для утримання птиці необхідний випас, а у вас його немає, то підійде саме мулард.
Птахівники-любителі часто проводять експерименти, спаріваясь селезня пекінської породи з мускусними качками, щоб отримати міжвидовий гібрид. Мускусні качки дуже хороші квочки, отримані гібридні яйця вони самі ж і насиджують. При такій схемі схрещування, навпаки, з поля зору пекінського селезня необхідно видалити домашніх качок. Качок підсаджують до селезневі (3-4 качки на одного активного самця). Мускусним качках попередньо ножицями або секатором обрізають хвостові пір'їни, що полегшує процес спарювання. Звичайно ж, чим більше батьки, тим більший і гібриди.
Муларди, отримані в результаті різних схем схрещування, мають відмінності. Так, якщо використовували мускусного селезня і пекінських качок, то такі Муларди більше схожі на своїх мам зовнішніми формами, правда, більш скоростиглі, мають хороший апетит, але і більш жирні тушки, в порівнянні з гібридами протилежної комбінації вихідних батьківських форм. Такі гібриди особливо вигідно отримувати при промисловому виробництві м'яса і жирної печінки, оскільки несучість пекінських качок вище, ніж мускусних, отже, і вихід молодняку з розрахунку на одну самку буде великим.
При поєднанні: пекінський селезень і мускусні качки - Муларди зовні є більш симпатичними і дуже люблять зелений корм, а якщо є водоймище, то активно використовують водну рослинність. Тушки при цьому будуть більш витягнуті і менш жирні.
У домашніх умовах мулардов можна вирощувати до 3-3,5-місячного віку і отримувати птицю живою масою близько 4 кг. Причому, якщо качок містити довше, то вони майже не ростуть, а ось Муларди-качури продовжують збільшувати свою живу масу.