Кафе на березі озера Птічь дозволить Вам зануритися в незабутню атмосферу тепла і затишку ...
+ 375 29 169 30 49
Все пронизане чарівної магією старовини.
Кожен городянин мріє втекти від обридлого асфальту куди-небудь за місто і перетворити банальне набивання шлунка фастфудом в перервах між стресами в красивий ритуал. Щоб замість бетону і фарбованих стін - затишні дерев'яні будиночки, замість важкого смогу - кращі аперитиви - чисте повітря і ароматна трава, замість міського шуму - пташиний хор. Загалом, щоб відпочили очі, душа і вуха. Корчма «Птічь» на березі дивовижного однойменного озера - як раз таке місце.
За хвірткою цього стилізованого під старобілоруська фільварок маленького світу з містком через сухий струмок і ліхтариками вздовж доріжок час немов зупиняється ... Тут всюди квіти - на клумбах, в глиняних горщиках, в вазочках на столах. Тут все справжнє і далеке від суєти.
Можна осісти в різьблений альтанці або послухати живу музику в плетеному кріслі в одній із засклених веранд. Ну або зовсім усамітнитися під парасолькою в шезлонгу - благо галявина тут велика і ніхто не завадить навіть задрімати після ситного обіду.
Сюди добре приїхати з дітьми - в компанії клоуна їм навряд чи буде нудно. І батьки зможуть трохи розслабитися у всіх сенсах. До того ж, в корчмі всі діти їдять добре - від страв спеціального дитячого меню складно відмовитися навіть великим вередунам.
Дорослих гурманів в «пташиного» теж є чим здивувати. Незамінні на природі шашлики тут готують не тільки зі звичних свинини, яловичини, свинячих реберець і курячих крилець, але навіть з телячої Пастрома. До соковитим шматках м'яса на шампурах відмінно підійдуть оригінальні соуси власного приготування - ніжний білий з мацоні і зеленню або більш гострий червоний з томатами, часником і кінзою.
Під шашлики прийнято злегка зловживати. І знову - нічого банального: міцна Хрінівка, ароматна Крамбамбуля і м'яка березовка за старовинними білоруським рецептами. І душу веселить, і голова не болить. У занадто гарячу пору замість міцного як не можна до речі буде справжній освіжаючий квас і ягідний морс, знову ж власного приготування.
"Гвоздь" корчми - коптильня у вигляді паровоза: ближче до вогню готують м'ясо, в «трубі», в запашному диму, коптять рибу. А свинячим вухам саме місце десь в середині, і тому виходять вони надзвичайно смачними, особливо зі спеціальним соусом-хріном. Апетит в корчмі приходить задовго до готовності основних страв, тому почати варто з закусок і салатів. А ще з вкрай актуальних влітку холодник - з щавлю з яйцем і бурякового. До першого як приємний бонус додається пиріжок з капустою, до другого - з м'ясом.
Завершити трапезу в корчмі можна зі східною розкішшю: на плетених диванах з м'якими подушками, в будь-який час року потягів ароматний дим кальяну і сьорбаючи каву - по-єменських з кардамоном, по-мароканского з корицею, по-туніський з імбиром і навіть по-мавританському . Загалом, щастя є! Є смачно і в гостинній корчмі «Птічь», в яку завжди хочеться повернутися ...