У багатьох країнах з холодним кліматом широко поширені гарячі напої: чай, кава, какао. мате, цикорій, каркаде, суботні, кипрей, кисіль. Їх п'ють, щоб втамувати спрагу, зігрітися і підбадьоритися, але мало хто замислюється про те, якими насправді властивостями володіє кожен з них. Більшість віддає перевагу чаю і кави, а менш поширені цикорій і какао незаслужено вважаються виключно напоями для дітей. Однак вміле чергування всіх цих напоїв може надати дуже сприятливий вплив на стан здоров'я і загальне самопочуття в будь-якому віці. Що важливо знати про найпопулярніші чаї, какао і цикории, щоб в потрібний момент зробити правильний вибір?
Найрідше вживається цикорій. Як правило, його періодично пропонують дітям в дошкільних і молодших шкільних установах. Але він може бути корисний і дорослим людям. Ще з часів стародавнього Риму лікарі рекомендували цей напій для поліпшення травлення, а також як протизапальний, жарознижуючий, сечогінний і жовчогінний засіб. Але людям, що страждають варикозним розширенням вен, гемороєм, бронхітом, гастритом, жовчнокам'яну хворобу і схильним до алергії слід пити цикорій з великою обережністю або зовсім відмовитися від нього, замінивши його, наприклад, какао.
Какао - хороша альтернатива і такого популярного напою, як кава. Не менш смачне, воно не містить кофеїн, але так само сприяє виробленню ендорфінів - гормонів щастя. Какао багато необхідними для організму органічними кислотами, білками, вітамінами і мінеральними речовинами. За антиоксидантним властивостям какао суттєво перевершує навіть зелений чай. На нього слід звернути увагу тим, хто прагне бути молодим і активним, так як какао покращує мозковий кровообіг, сприяє швидкому відновленню м'язів після фізичних навантажень і знижує ризик виникнення інсульту, діабету, інфаркту і ракових пухлин. У какао, на відміну від всіх інших напоїв, практично немає протипоказань.
Але найпоширенішим і часто вживаним напоєм у всіх країнах світу є чай різних сортів. Чайне листя незалежно від обробки мають дивовижним поєднанням властивостей: вони надають одночасно і седативну, і збудливу дію. З одного боку, люди, які регулярно вживають чай, краще засинають і менше схильні до стресів, з іншого боку, таких людей не покидає відчуття бадьорості, для них характерні підвищена працездатність, витривалість і добре самопочуття. Чорний чай допомагає при вірусних інфекціях, атеросклерозі, захищає від карієсу і пародонтиту, зелений чай - рекордсмен за змістом кофеїну - прискорює обмін речовин і бадьорить.
І чорний, і зелений чай ідеальні для пиття в ранкові і денні години, а ввечері краще віддати перевагу їм какао. Тим самим ви забезпечите собі гарне самопочуття протягом всього дня і спокійний сон в нічний час.
Безумовно, люди, які страждають тими чи іншими захворюваннями, повинні отримати конкретні рекомендації щодо вживання різних напоїв від своїх лікуючих лікарів. Але тим, хто не страждає на серйозні недуги, відкривається цілий світ дивно смачних і корисних напоїв. Не варто обмежуватися виключно чорним чаєм і кавою, відкрийте для себе смак цикорію, какао і багатьох інших менш поширених напоїв. Не бійтеся пробувати і підбирати те, що підходить саме вам.