Какао, цикорій, кава - відмінність і схожість цих напоїв

Ну загального напевно тільки те, що все це натуральні продукти (плоди) рослинного походження. Какао робиться з бобів какао-дерева, цикорій з кореня цикорію, кава - з зерен кавового дерева. Для приготування напоїв з цих плодів їх спочатку обсмажують на виробництві, потім подрібнюють.

Найкориснішим я б назвала цикорій - в ньому міститься інулін, який допомагає нормалізації мікрофлори кишечника, він не містить кофеїн, що підійде тим, кому кофеїн протипоказаний, наприклад при захворюваннях органів черевної порожнини, таких як панкреатит, холецистит і т.д. при високому тиску, також можна вживати на ніч. Так само цикорій підсилює обмін речовин, в загальному суцільна користь, тільки варто відзначити, в Росії зараз дуже часто продають не справжній цикорій, а підробку, тому що б не попастися на вудку недобросовісних продавців, цикорій краще купувати у вигляді кореня і самим його готувати.

На другому місці по корисності варто виділити какао. Він, на відміну від цикорію, містить невелику кількість кофеїну. Какаофлаваноли, що містяться в какао також допомагають посилити обмінні процеси в організмі, мають антиоксидантні властивості, знижує ризик раку інсульту, виразки, діабету. Але, заважає засвоєнню кальцію в організмі, тому не рекомендують вагітним і годуючим матусям. Так само в процесі приготування деякі виробники додають консерванти, ароматизатори та інші не корисні речовини, що робить його навіть шкідливим, в деякій мірі. Тому надмірно захоплюватися не варто.

Загалом у всіх напоїв є свої плюси і мінуси, одне іншим замінити напевно не можна, адже здоров'я у всіх різний і смаки теж. Єдино, що хороший цикорій можна абсолютно всім, чого не можна сказати про каву.

Схожі статті