Своєю помаранчевої забарвленням нігтики зобов'язані містяться в пелюстках речовин - каротиноїдів. Чим чистіше помаранчевий колір кошиків, тим більше в них каротиноїдів, тим цінніше сировину. Крім цього, нігтики містять смолисті і парафіноподобние речовини, глікозиди, речовина календулін, фітонциди, смоли, гіркоти, слизу, органічні кислоти, аскорбінову і яблучну кислоти, ефірну олію. Ось такий багатий склад у таких простих квітів, які садівники і городники не дуже-то цінують. Ми багато про що не замислюємося, живемо за інерцією. Іноді потрібно зупинитися і подивитися навколо, стільки всього цікавого і цінного можна побачити.
Застосування календули в кулінарії
Квіточки календули здавна застосовуються в кулінарії. У Стародавньому Римі бідняки використовували їх замість дорогого шафрану. Пелюстки нагідок, так само як шафран. додають блюдам апетитну золотисто-жовте забарвлення. Висушені пелюстки календули додають замість шафрану в гарніри з рису, в креми, соуси і тісто. Барвники календули - каротиноїди не розчиняються у воді, але добре розчинні в жирах. Тому для фарбування тесту квітки потрібно зварити в молоці і на цьому відварі, попередньо процідивши, замісити тісто, а масляним витягом з них можна фарбувати сири, масло, супи, соуси, плов. Яскравими пелюстками можна просто прикрасити страви, а потім і з'їсти їх ....
Застосування календули в косметиці
Використання календули в косметиці відомо з давніх-давен. Це просто криниця всяких корисних речей для шкіри і волосся. Жінки всього світу здавна застосовують квіти календули як в лікувальних, так і в косметичних цілях. Володіючи яскраво виражену протизапальну і ранозагоювальну, підсушують і очищує дією, календула справжній порятунок для жирної і проблемної шкіри, а також для жирних і слабкого волосся. Екстракти і відвари календули косметологи застосовують для омолодження шкіри, усунення пігментних плям і веснянок, додання шкірі втраченої пружності та еластичності.
Наприклад, можна приготувати настій з календули. Для цього треба взяти дві столові ложки з гіркою сухих квіток календули і залити їх 200 мл холодної води. Потім ємність з водою поставити на маленький вогонь і довести до кипіння, постійно помішуючи. Після цього настій остудити і процідити, і умивати або протирати обличчя прохолодним настоєм. Особливо такі умовно корисні жирної пористої шкірі, а також при подразненнях і висипаннях.
З настою календули також можна приготувати косметичний лід і протирати їм обличчя замість тонізації вранці і ввечері.
Можна використовувати готову спиртову настоянку календули. яка продається в аптеках. З такої настойки можна приготувати ефективну маску від прищів і вугрів. Для цього потрібно розвести настоянку календули навпіл з кип'яченою водою і додати вівсяної муки стільки, щоб вийшла кашка. Таку маску потрібно накласти на обличчя товстим шаром і залишити на 15 хвилин, потім змити прохолодною водою.
Якщо з'явилися проблеми з волоссям: почали випадати, з'явилася лупа, також допоможе календула. Дуже корисно промивати волосся після кожного миття настоєм з двох частин календули, однієї частини шишок хмелю і однієї частини кореневищ лопуха. Я за кілька годин до миття волосся насипаю в каструльку ці травички (можна додати кору дуба, кропиву), заливаю окропом, закриваю кришкою і залишаю настоюватися. Перед застосуванням проціджую і просто полоскати цим настоєм вже промиті волосся. Можна пальцями легенько помасажувати шкіру голови, як би втираючи корисний настій. Але не поспішайте витирати рушником волосся, а дайте травичці стекти самої.
Щоб попередити свербіж після укусу комарами, зірвіть квіточки календули і потріть місце укусу.
Веснянки на руках і обличчі можна вивести, якщо кожен день вранці і ввечері змащувати шкіру свіжим соком з листя календули, змішаним порівну з соком лимона, ягід червоної смородини і мигдальним маслом. Або протирати сумішшю свіжого соку квіток календули, соку лимона і ягід чорної або червоної смородини, взятих порівну.
Пишуть, що цей чарівний квітка може допомогти навіть при пітливості ніг і тріщинах на п'ятах. Для цієї мети готуються ножні ванни з календулою. Календулу потрібно залити окропом, трохи настояти і вилити в ємність з водою, де будете робити ванночку. Обіцяють, що при регулярному застосуванні ножних ванночок з нагідок тріщини зникають, а ступні ніг стають ніжними і рівними. Треба перевірити…
Застосування в медицині
Як лікарська рослина календула відома дуже давно. І саме як лікарська рослина вирощується навіть на промислових плантаціях. В медицині використовуються її суцвіття, які застосовуються як ранозагоювальний, заспокійливу, протизапальну, антисептичну засіб зовнішньо та всередину. Відмінна заміна ромашці при розладах кишечника, для полоскання порожнини рота при молочниці і стоматитах, при лікуванні тонзилітів, ангін. При очних хворобах добре діють примочки з настою календули (чайна ложка на склянку води). Настоянку, мазі, емульсії, свіжий сік рослин використовують зовнішньо при дрібних ранах і для промивання гнійних ран, порізах, опіках, ударах, фурункульозі.
Нігтики застосовують всередину при ряді захворювань. Календулу застосовують при серцево-судинних захворюваннях, при гастритах, колітах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, вона м'яко знижує тиск. Дуже добре діє календула на печінку і жовчні шляхи, вона поліпшує склад жовчі, посилює її утворення і виділення, усуває застій жовчі в жовчному міхурі. Застосовується рослина в комплексному лікуванні деяких видів раку.
Препарати календули протипоказані вагітним і годуючим матерям, при зниженому артеріальному тиску. По можливості проконсультуйтеся у хорошого лікаря-травника.
Найкращі результати отримують при поєднанні календули з ромашкою і деревієм.
З квітів календули можна зробити масло. Отримати масло дуже просто. Досить щільно набити банку квітками календули і виставити на сонце. Протягом 4-5 днів на дні банки накопичується масляниста світло-помаранчева рідина. Це і є масло. Ще один спосіб отримання масла з календули: 1г квіткових кошиків на 100 мл оливкової олії. Наполягати 20-25 днів. Його застосовують при тріщинах шкіри, опіках, обмороженнях, труднозаживающих ранах. Масло не подразнює шкіру, заспокоює роздратування, злегка її зволожує.
Вирощування, догляд і заготівля
Нігтики - невибаглива рослина і спеціального догляду вони від вас не зажадають. Вони можуть рости навіть на не дуже родючих ґрунтах. Але найкраще ростуть і цвітуть на добре освітлених і досить вологих ділянках. На початку росту мають потребу у великій кількості води, але дорослі рослини прекрасно переносять засуху. У тіні нігтики не тільки слабкіше цвітуть, а й втрачають махровість і часто уражуються борошнистою росою. Найкращими попередниками для нагідок можуть бути зернові, бобові культури. Нігтики можуть довго рости на одному місці.
Своїм запахом нігтики нібито відлякують тлю. Я намагаюся висаджувати календулу і чорнобривці під яблуньки і не помічала, щоб під час цвітіння цих квітів тля зникала. Вона з'являється ще до початку цвітіння нагідок. Може бути, без цих рослин її було б ще більше? Не думаю. Може бути, квіти треба періодично струшувати, щоб з'являвся сильний запах? Теж не факт. Адже ось питання питань ... А ось як тільки зроблю на стовбурах дерев «ловчий пояс», так мурашки не повзуть на них і тля зникає. Звичайно, вона може з'явиться і без мурах, але культивують її якраз ці працьовиті комахи. Про попелиці можна говорити довго і цікава бесіда може вийти. Може бути, як-небудь і поговоримо.
Календулу можна вирощувати не тільки як лікарська рослина, але і як декоративне. Вона буде доречна в будь-якому куточку саду і городу, буде чудово виглядати як в одиночних посадках, так і в поєднанні з іншими квітами, особливо з квітами синього, блакитного, пурпурного і фіолетового забарвлення, білого і кремового. Я розсаджують нігтики по всьому городу разом з чорнобривцями. тому восени вони радують довгим цвітінням. Низькорослі сорти можна висадити в бордюрах, в горщиках, в рокарії. Можна створити клумбу тільки з квітів календули, поєднуючи різні її сорти по висоті і забарвленню. Хороша календула буде на мавританських газонах, де використовуються однорічні квіти. Квітка цей можна використовувати в альпінаріях, додавати в клумби. Можна створити аптекарські грядку з календулою. Букети з календули стоять майже два тижні, якщо не забувати міняти воду.
Посадіть у себе в саду ці чудові, веселі, невибагливі і корисні квіти і буде вам щастя.