Початківці кулінари, які зацікавилися темою домашньої випічки, часто стикаються зі значною трудністю - тісто просто не виходить, навіть якщо вони повністю слідували рецептом. Допомогти в цьому зможе додаток Dough Pro. яке підкаже - скільки борошна, води, дріжджів та інших інгредієнтів потрібно користувачеві для тесту, яке призначене для того чи іншого виду випічки. Зрозуміло, використовувалася програма не замінює собою необхідність для користувача враховувати особливості своєї духовки і інші чинники, що впливають на пропорції інгредієнтів.
Необхідно відразу підкреслити, що тим користувачам, у яких вже виходить чудова випічка та є чудові сімейні рецепти, цей калькулятор, швидше за все, не знадобиться або може використовуватися в якості допоміжного інструменту, який спрощує повсякденні обчислення. Перш за все такі програмні інструменти необхідні тим, хто тільки вчиться пекти домашню піцу і іншу випічку. Для розрахунку інгредієнтів хлібного тесту також існує спеціальний калькулятор.
Потім, з появою досвіду, сформується і власне розуміння того, кількість яких інгредієнтів слід трохи збільшити або зменшити для отримання максимально радующего всю сім'ю смаку домашньої випічки. У будь-якому випадку ніяке програма не замінює досвіду, лише допомагаючи тим, у кого його ще недостатньо, щоб не замислюючись і нічого не вимірюючи додавати інгредієнти, завжди отримуючи при цьому чудову випічку.
Мова інтерфейсу додатку - англійська, але завдяки можливостям сучасного Android-девайса завжди можна скористатися словниками та електронними перекладачами для того, щоб дізнатися значення незнайомого слова або назва інгредієнта.
Додаток являє собою добірку рецептів тесту для різних видів домашньої випічки - піци, булочок, хліба, в тому числі і таких його сортів, наприклад, як фокаччею і чіабатта, які буде цікаво спробувати спекти в домашніх умовах багатьом з тих користувачів, які захоплюються випіканням хліба, але ще не набули значного досвіду в цьому цікавому занятті для того, щоб самим підбирати співвідношення інгредієнтів.
Відмінною особливістю даної програми є те, що воно дозволяє перерахувати, скільки і яких інгредієнтів потрібно для випікання, наприклад, кількох піц. У першому стовпчику таблиці розміщено кількість інгредієнтів для однієї піци. Якщо користувач хоче спекти п'ять піц, то йому необхідно протягнути «повзунок» вправо до появи зліва від кнопки [OK] цифри «5» і торкнутися даної кнопки. У другому стовпці таблиці з'явиться кількість інгредієнтів для заданого числа піц.
Таким же чином здійснюється розрахунок інгредієнтів і для інших видів випічки, але з деякими особливостями. Наприклад, при випіканні булочок за одиницю приймається кілька булочок (наприклад, 10). У такому випадку при протягуванні «повзунка» відбувається множення кількості інгредієнтів, необхідних для десяти булочок на відповідне число.
При вказівці числа «3» у другому стовпці таблиці будуть відображені інгредієнти для тридцяти булочок. Це досить розумний підхід, адже навряд чи хтось стане випікати всього одну булочку і кількість інгредієнтів, необхідне для її приготування, може мати лише пізнавальне значення. Втім, його можна, при бажанні, обчислити, скориставшись навіть самим звичайним настільним калькулятором.
Слід зазначити, що в числі інгредієнтів в рецептах розглянутого додатки присутній також поліпшувач борошна (Improver). Цей інгредієнт не є обов'язковим, але, як зазначається в примітці до рецептів, при відмові від його використання результат випічки може виявитися іншим.
Калькулятор інгредієнтів тіста різної випічки для початківців Олег Довбня