Ці цукерки, кажуть, отримали свою назву через свого зовнішньої схожості з реальними раковими шийками - єдиним їстівним місцем у раків (деякі, правда, ще в лещатах якесь м'ясо знаходять). Це порівняння стало настільки сміливим і оригінальним, що відразу ж осіло в пам'яті. І мені здається, що воно «пересилило» саму рецептуру цукерки. От спитайте будь-якого, чим відрізняються Ракові шийки від інших карамельних цукерок? Думаєте, хтось відповість? Навряд чи. Мені ніхто не відповів. Зате назва міцно сидить в головах.
Відкривши фантик, стає зрозуміло (хоча і не відразу), чому цю карамель назвали «раковими шийками». Схожість з цією частиною тіла раку трохи є, але мені б на розум, чесне слово, така метафора б не прийшла. Занадто сміливо і креативно, на мій погляд.
Взагалі, цукерки, створені в радянські роки, вражають своєю складністю. Навіть, здавалося б, найпростіший і дешевий вид цукерок - карамель - зроблений з душею, фантазією і на совість. І я не можу розцінювати такі цукерки, як Ракові шийки або вже згадану Москвичку інакше, ніж витвір мистецтва. Це, правда, кондитерські шедеври. І саме тому вони живуть ось уже скільки років і не збираються здаватися під натиском нових цукерок.
Не буду брехати, що дуже часто купую Ракові шийки (все-таки я прохолодно ставлюся до цього класу солодощів в принципі). Ні, я купую їх рідко і то - тільки для того, щоб освіжити спогади (як в цей раз, наприклад). Але при цьому я сповнена повагою до творців цих цукерок, як до кондитерам, так і до бренд-менеджерам (здається, ці люди зараз так називаються) - за сміливість у назві і креативність в рецепті.
Склад. цукор, патока, какао терте, ядро горіха мигдалю (терте), замінник масла какао, ароматизатор ідентичний натуральному - «Ванільний», антиокислювач Е306.
Харчова цінність в 100 г: білки - 1,6 г, жири - 7,9 г, вуглеводи - 87,7 г.
Енергетична цінність в 100 г: 414 ккал.
Відгуки про схожі солодощах:
Сподобався відгук? Поділіться нею з Вашими друзями, натиснувши на одну з кнопок нижче. Я буду Вам вдячна!
Вітаю всіх заглянули!
Тут я висловлюю свою особисту, незалежне ні від чого думка на продукти, які купую сама. На об'єктивність і істину в останній інстанції не претендую.
Анастасія on Пастила яблучна з чорноплідної горобини (фабрика «Коломчаночка», Московська область). "Напевно, вам попалася стара пастила. З подругами багато разів замовляємо цю пастилу в спільних покупках, приходить дуже свіжа. Вона повітряна, ... "жовтня 31, 15:34
Олександра on Цукерки «Корівка» (фабрика «Вольський кондитер-2», Самара). "Чудові цукерки. натуральні хороший склад. купувала в дачному селищі а в Санкт-Петербурзі їх немає дуже сподобалися "Жов 26, 17:57
Поля on Цукерки «Таємниця серця» (фабрика «Перемога смаку», Московська область). "Цукерки" Таємниця серця "мої улюблені цукерки. Спробувала перший раз на чаюванні у сина, на яке були запрошені учні, їх батьки ... "Жов 26, 10:17
І. Мінушев on Шоколад «Особливий» (фабрика імені Крупської, Санкт-Петербург). "Пам'ятаю, як моя дружина (випускниця ЛВХПУ ім. Мухіної) в 1987 році сидячи на дивані перед телевізором, розклавши на табуретці фарби, ..." Жов 24, 3:45
Миру on Шоколад гіркий «Трюфельний Еліт» (фабрика «Комунарка», Мінськ). "Спасибі за цікаві відгуки, завжди цікавлюся складом солодощів, та й інших продуктів, особливо останнім часом. З сумом згадуємо шоколадні ... "жовтня 18, 19:23