Підніжний корм, перша їжа людини - гриби і сьогодні не втрачають популярності. Для багатьох похід по гриби - спосіб провести вихідні. У давнину на Русі існувала безліч прислів'їв і приказок, пов'язаних з грибами: «Хто раніше встане - здоровані застане, хто проспить схід - трухляки знайде», «Коль збирає гриби - дивись і на дуби. Щоб не заблукати раптом, знай, де північ, де південь ». Правила, перевірені століттями, цінителі «тихого полювання» дотримуються і сьогодні.
Незаперечною істиною, що брати незнайомі гриби не можна, не нехтуйте ніколи. Описаний і фотографій їстівних грибів в Інтернеті безліч. Однак навіть неотруйний гриб може бути небезпечний, він легко вбирає в себе шкідливі речовини.
- Збирати гриби можна в двох випадках, - розповів керівник організації Зелений Хрест Юрій Шевчук. - Якщо поруч заводи і шосейні дороги - в атмосфері на цих територіях містяться важкі метали. І в радіаційній зоні. Так званий чорнобильський слід зберігся в частині Ломоносовського, Лузького і Кінгісеппського районів.
Вивести з грибів радіонукліди можна при обробці. Ретельно очищайте свою здобич від піску, землі, хвої. Для варіння візьміть сольовий розчин в концентрації тридцять грамів солі на літр води. Через кожні двадцять хвилин розчин потрібно міняти. Кип'ятити близько години. Між змінами розчину гриби мити холодною водою в друшляку.
Рятувальникам в сезон доводиться і в вихідні, і у свята бродити по лісах Ленобласті в пошуках заблукалих грибників. Щоб не псувати собі і своїм близьким настрій, дотримуйтесь нескладних порад від МНС.
Елементарне правило - повідомити родичам, в яке місце йдете. З собою взяти все необхідне і навіть більше, раптом все-таки заблукаєте. Одягатися потрібно яскраво: ховатися від комарів в камуфляж безглуздо, а ось рятувальникам буде простіше знайти людину в червоному або оранжевому. Уважно вивчіть орієнтири поруч з лісом - дорогу, селища, річки.
Якщо все-таки заблукали, головне - не панікувати, а видихнути і зупинитися на місці. Для надійності можна обійняти дерево - наші предки вважали, що воно володіє особливою енергією. Тепер слід уважно прислухатися. Шум від руху машини на трасі доноситься на відстані одного-двох кілометрів, по грунтовій дорозі на один кілометр. Рушничний постріл ви почуєте за два-чотири кілометри, а розмова - не більше ніж за 250 метрів. Якщо по дорозі вам зустрінеться річка або струмок, йдіть вниз за течією.
У боротьбі за гарну здобич грибники не зневажають і народними прикметами. Спробуйте і ви - вони перевірені століттями
● Розпочнеться дощик рідкісний - готуй кузов міцний.
● Багато мошок - готуй багато лукошек.
● Коли жарко та сухо, гриби під дерева збираються, а коли сиро та тепло - на галявини розбігаються.
● Пішли сироїжки раніше білих - в лісі з кошиком нічого робити.
● Якщо рано з'явилися опеньки - грибний «шар» буде тонкий.
● затягнувся дощі - груздів не чекай.
● На світанку росяній - гриб міцний, запашний, а в спекотний день - як гнилий пень.
● Тихіше йдеш - більше знайдеш!
● Червоний мухомор - дорогу до білого гриба показує.
● Скільки дощів - стільки груздів.
● Увечері дощі - вранці грибів чекай.
● Де народиться один маслюк, там маслюки повзуть з пелюшок.
Як правильно вибирати саджанці: на що звернути увагу при покупці дерев і чагарників
Як підготувати квіти до зими: практичні поради для дачників
Поливаємо дерева, захищаємо сад від гризунів, садимо озимі цибулю і часник
Як зберігати овочі взимку
Чотири секрету, як краще зберегти картоплю і відібрати кращі бульби на насіння
Відомий садівник-експерт Тетяна Кудряшова поділилася своїм дачним досвідом з читачами «Комсомолки»
На запитання слухачів Радіо «КП» (97,2 FM) про те, що потрібно зробити в кінці сезону, відповідає наш постійний експерт Андрій Туманов
Хризантеми в саду: правила посадки та поради по догляду
Як виростити ківі в домашніх умовах: правила посадки, секрети догляду
Саджанці по осені рахують
Розплідники і садові господарства починають продаж саджанців, найчастіше зараз їх можна купити дешевше, ніж по весні, коли і без того клопоту повна голова
Як зібрати насіння з овочів і отримати посівний матеріал
Збирання врожаю ще в самому розпалі, а вже пора готуватися до нового сезону. Що потрібно зробити в саду і городі в перший осінній місяць, обговорюємо з біологом, агрономом Михайлом Воробйовим
Посадковий матеріал овочевих культур: Про насіння! Про звичаї!
Як правильно викопати картоплю і зберегти її на зиму
Як правильно збирати урожай і обробляти приміщення, щоб овочі зберігалися довго?
Кращі сорти яблунь для Підмосков'я: 5 видів, які не хворіють паршею
Нинішнє дощове літо додало проблем - яблуні поголовно хворіють паршею. Разом з нашим експертом вибираємо кращі сорти яблунь для Підмосков'я
Пересадка півоній на інше місце: як правильно викопати і розсадити старі кущі влітку
Гриби: де шукати в лісі і як виростити на дачі?
Чи чекати в цьому році грибів?
Підпірки для плодових дерев: Ти моя надійна опора!
Гриби: де шукати в лісі і як виростити на дачі?
Варення з агрусу: Царське, з апельсином, вишневим листом, волоським горіхом
І ще найпопулярніші способи приготування варення з агрусу на зиму