Вирощуванням картоплі в соломі зараз не здивуєш. Про це писав з перших років перебудови. Але залишився один момент цієї селянської технології не поміченим.
Перш за все, про терміни: коли краще садити картоплю? Відповісти на нього важко. Країна у нас величезна, терміни посадки залежать від різноманіття кліматичних умов. Але принцип для всіх один: чим раніше, - тим краще. Тому що пізні посадки страждають від нестачі вологи. А ранні встигають заглибитися і підготуватися до спеки. Але садити треба тільки тоді, коли земля на глибині посадки (10-12 см) прогріється до 7-9 градусів тепла. У холодній, сирій землі бульби повільно проростають і можуть захворіти ризоктонія, при якій паростки загинуть. Переконливо?
А чому не садимо картоплю восени? Адже топінамбур, посаджений восени - прекрасно росте. І на своїй батьківщині картопля ріс і росте, як топінамбур.
Весняна посадка картоплі пов'язана з рішенням безлічі проблем. Потрібно довго пророщувати бульби, захищати їх від хвороб грунту і зростаючої кількості шкідників, паразитів. Далі - прополки, підгортання і безліч інших турбот.
Моя пропозиція з розряду тих, про які йдеться: «Не було б щастя, та нещастя допомогло!». Це старовинний, народом народжений і дбайливо зберігається спосіб вирощування картоплі «під шубою», який застосовувався для виживання в крайніх випадках. Свідком його використання був сам, хоча зрозумів його суть значно пізніше.
Йшов важкий 1943 рік. Всі чоловіки села на фронті. На полях і фермах працювали люди похилого віку, жінки та діти. Головним був хліб. Всі сили були кинуті на прибирання зерна. І сталося так, що картопляне поле, яке починалося за нашим будинком, залишалося неприбраним. Дотягли до останнього. Але і цим останнім терміном не змогли скористатися, тому що було потрібно зібрати зернові. Пам'ятаю той вечір, коли зібралися в нашому домі мої тітки і сусідки і вели тяжка розмова: що робити. Всі знали, що на трудодні отримають грами зерна, тому що все воно йшло на фронт. Розраховували тільки на картоплю, а тепер з'ясувалося, що залишаться і без неї.
Звичайно, були і свої посадки. Та все це - крихти. Якщо не буде колгоспного заробітку, то як же замовити ?!
Коли жінки висловили свої тяготи, і в хаті запанувала тиша, несподівано твердо пролунав голос досі мовчала бабусі Марфи:
- Доведеться картоплю під шубу брати!
На шубі спали ми з братом Колькою. І почувши, що шубою можна накрити поле, прітаённо порснули. Але на сміх наш ніхто не звернув уваги, а сама молоденька з тіток - Леночка, - запитала: - А як це?
- А як в дев'ятнадцятому, коли Колчак проходив. Виявилося, що в дев'ятнадцятому тітці Оленці було стільки ж, як і «запечная» пересмішника, - так сказали про нас. Інші тітки теж не все пам'ятали, і бабуся Марфа їм стала детально розповідати, відповідаючи на питання. А на наступний ранок вона вже керувала роботами, отримавши в свою команду кілька жінок і всю нашу хутірську дітвору.
Перш за все жінки скошували бадилля, а ми - дітвора - несли її з поля. Як дізнався пізніше, це треба було для того, щоб через бадилля хвороби не дісталися до бульб.
Потім спільними силами розібрали два омёта соломи і вкрили нею поле. А щоб солому не рознесли вітром, - накидали гілок, якийсь бур'ян, Будилів соняшнику.
Це і була «шуба». Взимку «шуба» була завалена снігом. Коли ж навесні її зняли і викопали картоплю, то він виявився зовсім не підморожені, свіжим і дуже смачним. Як молода картопля. Дуже добре підгодував він тоді хуторян колгоспу.
А тепер про найголовніше. Коли картопля вибрали, то поле засівати не стали, оскільки в землі залишилося багато дрібних картоплин. І незабаром вони зійшли самі собою, без пророщування в хаті, обробки в глино-зольной Балтушка, посіву та іншої маяти. А восени, без підгортання і прополок, отримали несподівано великий урожай. Правда, місцями. Найбільші картоплини ми виймали не з землі, а з напівперепрілої соломи залишків «шуби». Картоплини лежали там купками, як курячі яйця в гнізді.
Висновок робіть самі. Адже освоїли технологію вирощування картоплі в соломі. Освоїться і зимовий посів.
Юрій Іванович Слащінін,
організатор неформального співтовариства «Народний досвід»