Мало хто знає як правильно приготувати картоплю в духовці. Сьогодні ми з вами поділимося цим чудовим рецептом.
І не поставтеся до нього скептично, а краще візьміть і спробуйте. «Відморожена» картопля вийде чудова - яскрава, що тане в роті, повітряна, з рум'яною скоринкою. Вона більше нагадує картопляне пюре під щільною скоринкою.
Скуштувавши її, ви не захочете запікати картоплю в духовці іншими способами. Господині, які взяли на озброєння цей рецепт, відгукуються про нього з незмінним захопленням і стверджують, що якщо просто запекти картоплю в духовці, то вона вийде набагато щільніше і суші.
Легко, просто, смачно, ароматно - геніально! Спробуйте урізноманітнити своє меню таким гарніром. Подайте до «відмороженою» картоплі салат з квашеною капустою - кращого зимового вечері і не придумаєш. До речі, цей рецепт вас прекрасно виручить під час посту.
Інгредієнти для приготування картоплі в духовці:
Картопля в духовці рецепт:
- Картопля середньої величини промиваємо, чистимо і оговтується цілі бульби в підсолений окріп. Варимо всього лише п'ять хвилин.
- Виймаємо картоплю з води, охолоджуємо. Для краси можна злегка надрізати її ножем уздовж і поперек. Відправляємо картоплю на годину в морозилку.
- Потім дістаємо і перекладаємо в форму з налитим в неї рослинним маслом, обмазуємо кожну картоплину маслом з усіх боків.
- Відправляємо картоплю в духовку, прогріту до 200 градусів, приблизно на 40 хвилин. Пару раз заглядаємо в духовку і повертаємо картоплини, щоб рівномірно підсмажилися.
- Готову картоплю посипаємо сіллю, чорним або червоним перцем, прованськими травами, товченим часником, свіжим кропом або зеленою цибулею.
- Не бійтеся, що картопля стане солодкою. Так як вона була трохи проварена, крохмаль НЕ буде розпадатися і не додасть надмірну солодкість!
Смачного! Поділися цим рецептом з подругами, вони будуть тобі вдячні!