Складові:
Дрібний молода картопля - 500 г
1 червоний перець чилі
1,5 чайної ложки кмину
4 зубчики часнику
4 столових ложок соняшникової / оливкового масла
Сік лайма - 1 столова ложка
1/2 склянки води
2 столових ложки томат-пасти
60 г рубаного базиліка
Сіль за смаком
1 чайна ложка цукру
приготування:
Відваріть картоплю.
Растолчіте в ступці насіння кмину і часник.
Нагрійте масло в сковороді. Викладіть кмин з часником, томат-пасту, сік лайма, сіль, базилік і цукор. Перемішайте і тримайте поки масло не відокремиться.
Додайте води, перемішайте.
Викладіть картоплю і перемішайте так, щоб він повністю був у соусі. Зменшіть вогонь, закрийте і тушкуйте близько 5 хвилин.
Подавайте зі свіжим базиліком.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Опис до фотографії
Приготували блюдо? Поділіться його фото
Поділіться рецептом з друзями
Перець чилі пропустили в описі.
Гоструватий, звичайно, але. кортошечка. Я її люблю всяку !!
Приєднайся до Овкусе.ру
Стань учасником без реєстрації